κολοκυθάκια και γλυκά πατάτα Latkes

κολοκυθάκια και γλυκά πατάτα Latkes
σύνολο Χρόνος25 λεπτάΣύμπρες9 ΜέγεθοςΣυγκρότημα 1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτριες γλυκοπατάτες, τεμαχισμένες 2 κουταλιές αλεύρι ζύμης ολικής αλέσεως 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 1/2 κουταλιές λάδι Canola, διαιρούμενο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος βανίλια ή απλό 0% ελληνικό γιαούρτι, για την εξυπηρέτηση 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, για την εξυπηρέτηση Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 10 MinutesCook: 15

σύνολο Χρόνος25 λεπτάΣύμπρες9 ΜέγεθοςΣυγκρότημα

  • 1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 μέτριες γλυκοπατάτες, τεμαχισμένες
  • 2 κουταλιές αλεύρι ζύμης ολικής αλέσεως
  • 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
  • 1 1/2 κουταλιές λάδι canola, διαιρούμενο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος
  • βανίλια ή απλό 0% ελληνικό γιαούρτι, για την εξυπηρέτηση
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, για την εξυπηρέτηση
Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 10 MinutesCook: 15 λεπτά
  1. και αλεύρι για να συνδυάσει. Προσθέτουμε τα αυγά στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να τα συνδυάσουμε.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού λαδιού σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Εργασία σε παρτίδες, κουτάλι 1/4 φλιτζάνι του μείγματος για να διαμορφωθεί σε 3 "διαμέτρου latkes.
  3. Τοποθετήστε μερικά latkes στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 6 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, ή μέχρι το χρυσό καφέ στο κάτω μέρος. διαδικασία για επιπλέον παρτίδες, προσθέτοντας το υπόλοιπο λάδι στην κατσαρόλα, όπως απαιτείται, θα πρέπει να έχετε περίπου 12 ζαχαρωμένες ράβδους.Προσκίστε με κανέλα
  4. Σερβίρετε με το γιαούρτι και τα καρύδια

Διατροφικές Πληροφορίες

  • Θερμίδες: 141kcal
  • Θερμίδες από Λίπος: 61kcal
  • Θερμίδες Από Satfat: 9kcal
  • 14g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1g
  • Χοληστερόλη: 62mg
  • Νάτριο: 60mg
  • Πρωτεΐνη: 6g
  • 55mg
  • Μαγνήσιο: 22mg
  • Κάλιο: 250mg
  • Φώσφορος: 73mg
  • Βιταμίνη Α: 649γρ
  • Βιταμίνη Α: > Βιταμίνη Α Ρετινόλη: 27γρ
  • Βιταμίνη C: 6mg
  • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β 2 Ριβοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β12: 0mcg
  • Βιταμίνη D Iu: 14iu
  • Βιταμίνη D Mcg: 0mcg
  • Τοξότης: 1mg
  • Βιταμίνη Ε Iu: 1ιγ
  • Βιταμίνη Ε Mg: 1mg
  • Αλανίνη: 0g
  • Άπαρ .: 1g
  • Βότανο: 9mcg
  • Χλωριούχο: 30mg
  • Χολίνη: 58mg
  • Χρώμιο: 0mcg
  • Χαλκός: 0mg
  • Κρυπτοξανθίνη: 2mcg
  • Κυστίνη: 0g
  • Διαιτητικές ίνες: 2g
  • Διαγκαθιστές: 1g
  • Eicosen: 0g
  • Φρουκτόζη: 1g
  • Γλυκόζη: 1g
  • Γλουταμίνη: 1g
  • Γλυκίνη: 0g
  • Βάρος Gram: 129g
  • Ιστιδίνη: 0g
  • Ιώδιο: 9mcg
  • Ισολευκίνη: 0g
  • Kilojoules: 591kj
  • Λευκίνη: 0g
  • Linolenic: 2g
  • Lutein Zeaxanthin: 503mcg
  • Λυκοπένιο: 0mcg
  • Λυσίνη: 0g
  • Μαγγάνιο Μέγιστο βάρος: 3g
  • Μετριονίνη: 9g
  • Μολυβδαίνιο: 9γρ
  • Μονοσακχαρίτες: 2g
  • > Omega3 λιπαρά οξέα: 1g
  • Omega6 λιπαρά οξέα: 2g
  • Άλλα: 8carbsg
  • Παλμιτικό: 1g
  • Pantothenic Acid: 1mg
  • Fenylalanine: 0g
  • : 0g
  • Σελήνιο: 6g
  • Σερρίνα: 0g
  • Θρεονίνη: 0g
  • Τρυπτοφάνη: 0g
  • Τυροσίνη: 0g
  • Βαλίνη: 0g
  • Βιταμίνη Β6: 0mg
  • Βιταμίνη Κ: 4mcg
  • Νερό: 75g