νεροκάρδαμο και σαλάτα Radicchio με βινεγκρέτ με βούτυρο μέλι

νεροκάρδαμο και σαλάτα Radicchio με βινεγκρέτ με βούτυρο μέλι
σύνολο Χρόνος15 λεπτάΙσθεντικά9 Μέτρηση Μέγεθος Συστατικά 2 κουταλιές κόκκινο ή λευκό κρασί 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά της σούπας 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 6 φλιτζάνια ελαφρώς συσκευασμένα νεράιδα, σκληρά στελέχη αφαιρεμένα 3 φλυτζάνια ελαφρώς συσκευασμένα ραδίκι, σχισμένα σε φύλλα !

σύνολο Χρόνος15 λεπτάΙσθεντικά9 Μέτρηση Μέγεθος

Συστατικά

  • 2 κουταλιές κόκκινο ή λευκό κρασί
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
  • 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 6 φλιτζάνια ελαφρώς συσκευασμένα νεράιδα, σκληρά στελέχη αφαιρεμένα
  • 3 φλυτζάνια ελαφρώς συσκευασμένα ραδίκι, σχισμένα σε φύλλα
  • ! Η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 15 Λεπτά

Ανακατέψτε το ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το λάδι σε ένα ρεύμα, πιέζοντας. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
  1. Προσθέστε το γαρίδα και το ραδίκι και ρίξτε το παλτό. Χωρίστε τα χόρτα ανάμεσα σε 6 πινακίδες σαλάτας και επάνω το καθένα με 2 κουταλάκια του γλυκού αμύγδαλα.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 253kcal

  • Θερμίδες από το λίπος: 211kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 28kcal
  • : 9g
  • Κορεσμένο λίπος: 3g
  • Νάτριο: 119mg
  • Πρωτεΐνη: 3g
  • Ασβέστιο: 86mg
  • Magnesium: 33mg
  • Κάλιο: 320mg
  • Διαιτητική ίνα: 1g
  • Δίαιτα: 26mcg
  • Μονοσάκχαρο: 17g
  • Ωμέγα3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Omega6 Λιπαρά οξέα: 3g
  • ! - 3 ->