βανίγκας

βανίγκας
Για μια ήπια ινδική περιστροφή, προσθέστε περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη Curry και αντικαταστήστε το κόλιαντρο για το μαϊντανό. Συνολικός Χρόνος23 λεπτά Συστατικά8 Μετρητής Μέγεθος Συστατικά 1 φλιτζάνι μαλακό σιτάρι tofu (8 ουγκιές) 1 κουταλιά λάδι αβοκάντο ή εξαιρετικά ελαφρύ ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, 1 κουτ.

Για μια ήπια ινδική περιστροφή, προσθέστε περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry και αντικαταστήστε το κόλιαντρο για το μαϊντανό.

Συνολικός Χρόνος23 λεπτά Συστατικά8 Μετρητής Μέγεθος

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι μαλακό σιτάρι tofu (8 ουγκιές)
  • 1 κουταλιά λάδι αβοκάντο ή εξαιρετικά ελαφρύ ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Προετοιμασία: 7 ΛεπτάCook: 11 Λεπτά

Σε φίλτρο καφέ ή κόσκινο με επένδυση από χαρτόνι , αποστραγγίστε το tofu για 5 έως 10 λεπτά για να απομακρύνετε την περίσσεια νερού.

Εν τω μεταξύ, σε μια μέση κατσαρόλα, θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να χρυσή, 8 έως 10 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το σκόρδο να αρχίσει να καφέ, περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Τοποθετήστε τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μίνι επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει σχεδόν απαλό. Προσθέστε το στραγγισμένο tofu και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το ξύδι, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και επεξεργαστείτε για λίγο.
  1. Θρεπτικά στοιχεία
  2. Θερμίδες: 25kcal
Θερμίδες από λίπος: 16kcal

Θερμίδες από σαμπάτ: 2kcal

  • Λίπος: 2g
  • Σύνολο σακχάρων: : 1g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 0g
  • Νάτριο: 147mg
  • Πρωτεΐνη: 1g
  • Λιπαρά οξέα λιπαρών οξέων: 0g
  • Πολυ λιπαρά: 1g
  • Νερό: 24g