Κροκέτες γαλοπούλας

Κροκέτες γαλοπούλας
1 κουτ. Σούπας αλατισμένο βούτυρο 1 εσπεριδοειδές ψιλοκομμένο 1/4 C αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 C χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα 2 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 2 1/2 C ψιλοκομμένο μαγειρεμένο γαλοπούλα 1 1/4 C φρέσκα ψίχουλα ολόκληρου ψωμιού 1 μαρμελάδα lingonberry Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

1 κουτ. Σούπας αλατισμένο βούτυρο

  • 1 εσπεριδοειδές ψιλοκομμένο
  • 1/4 C αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 C χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα
  • 2 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού < Ξηρό θυμάρι
  • 2 1/2 C ψιλοκομμένο μαγειρεμένο γαλοπούλα
  • 1 1/4 C φρέσκα ψίχουλα ολόκληρου ψωμιού
  • 1 μαρμελάδα lingonberry
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε 2 λεπτά. Προσθέστε αλεύρι και μαγειρέψτε, χτυπώντας, 2 λεπτά. Σταδιακά ρίχνουμε το βουτυρόγαλα, το χυμό λεμονιού και το θυμάρι, χτυπάμε μέχρις ότου συνδυάζονται καλά και παχύνονται, περίπου 1 λεπτό.

Μεταφέρετε σε μπολ και ανακατέψτε γαλοπούλα. Με τα βρεγμένα χέρια, διαμορφώστε το μείγμα σε 18 οβάλ (περίπου 1 κουταλιά κάθε μία), στη συνέχεια παλτό σε ψίχουλα ψωμιού.

Θερμάστε το κοτόπουλο. Βάζετε κροκέτες σε λαδωμένο φύλλο ψησίματος 6 "από τη φωτιά, γυρίζοντας μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά. Από λίπος: 76kcal

  1. Θερμίδες από Satfat: 23kcal
  2. Θερμίδες από Transfat: 1kcal
  3. Λιπαρά: 9g
Υδατάνθρακες: 25g

Κορεσμένα λιπαρά: : 63mg

  • Νάτριο: 104mg
  • Πρωτεΐνη: 19g
  • Αδιάλυτο Fiber: 1g
  • Ασβέστιο: 63mg
  • Μαγνήσιο: 26mg
  • Κάλιο: 223mg
  • Βάρος: 167g
  • Μονο λιπαρά: 4g
  • Ωμέγα3 Λιπαρά οξέα: 0g
  • Omega6 Λιπαρά οξέα: 1g
  • Πολυ λιπαρά: 1g
  • > Νερό: 75g