Σαλάτα ντομάτας-και-αγγουριού

Σαλάτα ντομάτας-και-αγγουριού
Συστατικά 2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού ή ξίδι από κρασί 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ή μαϊντανός 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 2 ντομάτες δαμάσκηνα, κομμένες σε φέτες 2 αγγούρια, κομμένα σε φέτες 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένα σε λεπτότατα κομμάτια και κομμένα σε δαχτυλίδια Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 10 λεπτά Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το ξύδι, μουστάρδα, και πιπέρι.

Συστατικά

2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού ή ξίδι από κρασί

  • 1 κουταλιά μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ή μαϊντανός
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 ντομάτες δαμάσκηνα, κομμένες σε φέτες
  • 2 αγγούρια, κομμένα σε φέτες
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένα σε λεπτότατα κομμάτια και κομμένα σε δαχτυλίδια
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το ξύδι, μουστάρδα, και πιπέρι. Προσθέστε τις ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια και ασπράδι αυγού. Πετάξτε απαλά για το παλτό.

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια πιατέλα. Κορυφή με τη σαλάτα και ψιλοβρέχει με τυχόν υπόλοιπο dressing. Σερβίρετε αμέσως.

  • Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 61kcal
  • Θερμίδες από λίπος: 13kcal

    Θερμίδες από Satfat: 2kcal

    • : 9g
    • Κορεσμένο Λίπος: 0g
    • Νάτριο: 64mg
    • Πρωτεΐνη: 3g
    • 167mg
    • Φωσφόρος: 26mg
    • Βιταμίνη Α Καροτενοειδές: 186γρ
    • Βιταμίνη Α: 1858iu
    • Βιταμίνη Α: 93γρ
    • Βιταμίνη C: 16mg
    • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 0mg
    • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη : 0mg
    • Βιταμίνη B3 Νιασίνη: 0mg
    • Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 0mg
    • Βήτα καροτένιο: 1098mcg
    • Βιοτίνη: 3mcg
    • 3g
    • δισακχαρίτες: 0g
    • φθοριούχο: 1mg
    • φώσφορο Dfe: 17mcg
    • φώσφορο τροφή: 17mcg
    • βάρος Gram: 247g
    • ιώδιο: 5mcg Manganese 0mg Molybdenum : 3mcg
    • Μονοσακχαρίτες: 2g
    • Μονό λίπος: 1g
    • Νιακίνη Ισοδύναμα: 1mg
    • Omega6 Λιπαρά οξέα: 0g
    • Άλλοι: 1carbsg
    • Παντοθενικό οξύ:
    • Σελήνιο: 3mcg
    • Βιταμίνη Β6: 0mg
    • Βιταμίνη Κ: 28mcg
    • Νερό: 231g