Σαλάτα πατάτα Tex-Mex

Σαλάτα πατάτα Tex-Mex
σύνολο 45 λεπτά 1 κουταλάκι κόκκινη πατάτα 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσιτέλαιο 1 φλιτζάνι φρέσκα ή αποψυγμένα κατεψυγμένα καλαμποκέλαια 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 μέτρια πράσινη πιπεριά κομμένη ψιλοκομμένο σέλινο 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/4 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα 1 κουταλιά ξίδι μηλίτη 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι 1/4 κουταλάκι αλάτι !

σύνολο 45 λεπτά

1 κουταλάκι κόκκινη πατάτα

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσιτέλαιο
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα ή αποψυγμένα κατεψυγμένα καλαμποκέλαια
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 μέτρια πράσινη πιπεριά κομμένη
  • ψιλοκομμένο σέλινο
  • 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1/4 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά ξίδι μηλίτη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • ! - 1 -> Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 15 λεπτά Cook: 20 λεπτά

Συνδυάστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό κρύο νερό με 2 ", βράζουμε σε μέση υψηλή θερμοκρασία, μειώνουμε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και σιγοβράζουμε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να τρυφερούμε. μεταφορά σε ένα μεγάλο μπολ.
  1. Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το λάδι σε μια μέση αγκιστρωμένη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το καλαμπόκι και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 3 έως 4 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  2. Μεταφέρετε το μείγμα καλαμποκιού στο μπολ με τις πατάτες. Ανακατέψτε το πιπέρι, το σέλινο, το κρεμμύδι, τη μαγιονέζα, το ξίδι, το τσίπουρο πιπέρι και το αλάτι.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 196kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 60kcal
  • Θερμίδες από σαφράν: 9kcal
  • : 32g
  • Κορεσμένο λίπος: 1g
  • Χοληστερόλη: 5mg
  • Νάτριο: 294mg
  • Πρωτεΐνη: 4g
  • Ασβέστιο: 31mg
  • Κάλιο: 736mg
  • : 4g
  • Φολάτη Dfe: 49mcg
  • Μονο λιπαρά: 0g
  • Ωμέγα6 λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 23carbsg
  • Πολυβιταμίνη: 1g
  • - 3 ->