Tex-Mex Αυγά και Τυριά

Tex-Mex Αυγά και Τυριά
Ένα ικανοποιητικό γεύμα με ένα πιάτο για τον μάγειρα σε έναν προϋπολογισμό. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο αγρόκτημα ψωμιού. Σύνολο Χρόνος17 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 1 πράσινη πιπεριά 1 μεσαίο κρεμμύδι, σε κύβους 4 μεσαίες ντομάτες, φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ζελαπένιο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 8 μεγάλα αυγά, χτυπημένα 8 φέτες τυρί τυρί Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγ

Ένα ικανοποιητικό γεύμα με ένα πιάτο για τον μάγειρα σε έναν προϋπολογισμό. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο αγρόκτημα ψωμιού.

Σύνολο Χρόνος17 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι, σε κύβους
  • 4 μεσαίες ντομάτες, φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα καλαμποκιού
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ζελαπένιο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 8 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • 8 φέτες τυρί τυρί
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 7 ΛεπτάCook: 10 Λεπτά

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα θερμαίνετε το λάδι. Προσθέστε το πιπέρι, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το καλαμπόκι, τα λαχανικά και το αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά.
  1. Προσθέτουμε τα αυγά και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρις ότου τα αυγά τοποθετηθούν αλλά δεν στεγνώσουν. Κορυφή με φέτες τυριού, κάλυμμα και αφήνουμε να μαγειρέψουμε για 1 έως 2 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 499kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 318kcal
  • Συνολικά σάκχαρα: 7g
  • Υδατάνθρακες: 20g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 16g
  • Χοληστερόλη: 473mg
  • Νάτριο: 820mg
  • Πρωτεΐνη: 28g
  • Gram Βάρος: 388g
  • Μονο λιπαρά: 6g
  • Omega3 λιπαρά οξέα: 1g
  • Omega6 λιπαρά οξέα: 6g
  • 0g
  • Νερό: 278g