Τραυάκι-Γλυκά Καρότα

Τραυάκι-Γλυκά Καρότα
Αυτό το πιάτο λαχανικών εξωτικής γεύσης εναρμονίζεται με τις χοιρινές μπριζόλες, τα στήθη κοτόπουλου ή τα ψάρια στη σχάρα. Συνολικός Χρόνος12 λεπτάΣυσκευές5 ΜέγεθοςΣυγκρότημα Συστατικά 1 σάκος (1 λίβρα) καρότα μωρών 2 κουταλιές της σούπας τεριγιάκι 2 κουταλιές της σούπας νερό > 1 κουτσός, λευκά και ανοιχτό πράσινα μέρη, κομμένα σε φέτες (1/3 φλιτζάνι) Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 2 ΛεπτάCook: 10 Λεπτά Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τ

Αυτό το πιάτο λαχανικών εξωτικής γεύσης εναρμονίζεται με τις χοιρινές μπριζόλες, τα στήθη κοτόπουλου ή τα ψάρια στη σχάρα.

Συνολικός Χρόνος12 λεπτάΣυσκευές5 ΜέγεθοςΣυγκρότημα

Συστατικά

  • 1 σάκος (1 λίβρα) καρότα μωρών
  • 2 κουταλιές της σούπας τεριγιάκι
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • > 1 κουτσός, λευκά και ανοιχτό πράσινα μέρη, κομμένα σε φέτες (1/3 φλιτζάνι)
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 2 ΛεπτάCook: 10 Λεπτά

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τα καρότα, , και το πετρέλαιο. Ανακατέψτε για να αναμίξετε. Καλύψτε και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράστε για περίπου 8 λεπτά, ή μέχρι τα καρότα να είναι τρυφερά όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε το κάλυμμα και αυξήστε τη θερμότητα. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, για περίπου 1 λεπτό, ή μέχρι που τα καρότα είναι τζάμια. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και πετάξτε.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 58kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 21kcal
  • Συνολικά σάκχαρα: 5g
  • Υδατάνθρακες: 9g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 0g
  • Νάτριο: 292mg
  • Πρωτεΐνη: 1g
  • Αδιάλυτο ίνες: 2g
  • > Ασβέστιο: 40mg
  • Μαγνήσιο: 15mg
  • Κάλιο: 248mg
  • Φωσφόρος: 38mg
  • Βιταμίνη Α: 1063re
  • Βιταμίνη C: 6mg
  • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 1mg
  • Βιταμίνη Ε Αλφα ισοδύναμα: 1mg
  • Βιταμίνη Ε Alpha Toco:
  • Βιταμίνη Ε Mg: 1mg
  • Αλφα καροτένιο: 2848mcg
  • Βήτα καροτένιο ισοδύναμο: 6375mcg
  • Βήτα καροτίνη: 4951mcg
  • Φολάτη Dfe: 34mcg
  • Φολάτη Τρόφιμα: 34mcg
  • Φολάτη: 34mcg
  • Βάρος Gram: 109g
  • Ιώδιο: 0mcg
  • Μονο Λιπαρά: 1g
  • Niacin Ισοδύναμα: Λίπος: 2g
  • Seleni 1mcg
  • Διαλυτές ίνες: 1g
  • Trans λιπαρά οξέα: 0g
  • Βιταμίνη Β6: 0mg
  • Βιταμίνη Κ: 53mcg
  • Νερό: 95g