γλυκό χοιρινό κρέας

γλυκό χοιρινό κρέας
> 2/3 φλιτζάνι χυμό μήλου 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά αραβοσίτου 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κουΐνι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος 1 κιλό άπαχο χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε 1 "κύβους 4 μήλα λαχανικών, κόβονται και κόβονται σε ογδόντα 6 καρότα, κομμένα σε 1" κομμάτια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 κουταλάκι κουκουνάρι 2 κουταλιές σταφίδες 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζ

> 2/3 φλιτζάνι χυμό μήλου

1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο

  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά αραβοσίτου
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουΐνι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος
  • 1 κιλό άπαχο χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε 1 "κύβους
  • 4 μήλα λαχανικών, κόβονται και κόβονται σε ογδόντα
  • 6 καρότα, κομμένα σε 1" κομμάτια
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/3 κουταλάκι κουκουνάρι
  • 2 κουταλιές σταφίδες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο (προαιρετικό)
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
Οδηγίες

Προετοιμασία: 10 MinutesCook: 420 λεπτά

ψεκάστε, χτυπήστε μαζί τον χυμό, τον ζωμό, το ελαιόλαδο, το άμυλο καλαμποκιού, το αλάτι, το κύμινο και την κανέλα μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε το χοιρινό, μήλα, καρότα, κρεμμύδι, κουκουνάρια, σταφίδες, σκόρδο και τζίντζερ. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 8 ώρες (ή σε υψηλή για 3 έως 4 ώρες), ή έως ότου ένα θερμόμετρο που έχει εισαχθεί στο κέντρο φτάσει στα 145F και οι χυμοί τρέχουν καθαρό.

Ανακατέψτε το κοράνιο, αν χρησιμοποιείτε.
  1. Θρεπτικές πληροφορίες
Θερμίδες: 301kcal

Θερμίδες από λίπος: 123kcal

  • Θερμίδες από Satfat: 17kcal < Συνολικά σάκχαρα: 20g
  • Υδατάνθρακες: 29g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2g
  • Χοληστερόλη: 49mg
  • Νάτριο: 188mg
  • Πρωτεΐνη: 18g
  • > Ψευδάργυρος: 2mg
  • Ασβέστιο: 43mg
  • Μαγνήσιο: 53mg
  • Κάλιο: 705mg
  • Φωσφόρος: 257mg
  • Βιταμίνη Α: 1020γ
  • Βιταμίνη Α:
  • Βιταμίνη Α: 1021γ
  • Βιταμίνη C: 10mg
  • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 1mg
  • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 6mg
  • Βιταμίνη Β12: Iu: 6iu
  • Βιταμίνη Ε Mcg: 0mcg
  • Βιταμίνη Ε Αλφα ισοδύναμα: 2mg
  • Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 2mg
  • 1g
  • Ασπαρτικό: 2g
  • Βήτα καροτένιο ισοδύναμο: 6122mcg
  • Βήτα καροτένιο: 5057mcg
  • Αραχιδικό: Βιοτίνη: 6mcg
  • Βόριο: 174mcg
  • Χλωριούχο: 6mg
  • Χολίνη: 72mg
  • Χρώμιο: 0mcg
  • Χαλκός: 0mg
  • Κρυπτοξανθίνη: 10mcg
  • Κυστεΐνη: 0g
  • Διαιτητική ίνα: : 3g
  • Eicosen: 0g
  • Ανταλλαγή: 2fat
  • Ανταλλαγή: 1fruit
  • Ανταλλαγή: 0φυλλόχαρτο
  • Ανταλλαγή: 1εμφυτευμάτων
  • Folate Dfe: 17mcg
  • Folate Τρόφιμα: 17mcg
  • : 9mcg
  • γλυκόζη: 1g
  • γλυκόζη: 1g
  • βάρος γκραμ: 320g
  • ιστιδίνη: 1g
  • Ιώδιο: 0mcg
  • Ισολευκίνη: 1g
  • Kilojoules: 1259kj
  • Λευκίνη: 2g
  • Linolenic: 4g
  • Linolenic: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 158mcg
  • Lycopene:
  • Λιζίνη: 2g
  • Μαγγάνιο: 1mg
  • Μεθειονίνη: 1g
  • Μολυβδαίνιο: 6mcg
  • Μονοσακχαρίτες: 1g
  • 9mg
  • Ολιγονουκλεϊκό οξύ: 1g
  • Παλμιτικό οξύ: 1mg
  • Πιγλυθεϊκό οξύ: 1g
  • > Φαινυλαλανίνη: 1 g
  • Πολυ λιπαρά: 4 g
  • Proli
  • Σέρινο: 0g
  • Σακχαρόζη: 3g
  • Θρεονίνη: 1g
  • Τρυπτοφάνη : 0g
  • Τυροσίνη: 1g
  • Βαλίνη: 1g
  • Βιταμίνη Β6: 1mg
  • Βιταμίνη Κ: 16mcg
  • Νερό: 231g