γεμιστό καλοκαιρινό σκουός

γεμιστό καλοκαιρινό σκουός
Μπορείτε να τα χρησιμεύσετε ως ένα πιάτο ή ως ορεκτικά σε ένα πάρτι. 1 κουταλιά αλατισμένο βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι τριμμένο ψωμί 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαντζουράνα ή βασιλικό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κουταλακιών κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους

Μπορείτε να τα χρησιμεύσετε ως ένα πιάτο ή ως ορεκτικά σε ένα πάρτι.

1 κουταλιά αλατισμένο βούτυρο

1 κουταλιά ελαιόλαδο

  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο
  • 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι τριμμένο ψωμί
  • 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο
  • μαντζουράνα ή βασιλικό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κουταλακιών
  • κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Βούτυρο ένα ταψί 9-από-13-ιντσών. Κόψτε το σκουός στη μέση κατά μήκος. Ξύστε τους σπόρους και απορρίψτε. Κόψτε ένα κομμάτι από το κάτω μέρος, έτσι ώστε το squash να ξεκουραστεί, κομμένο προς τα πάνω.
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το βούτυρο και το πετρέλαιο σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσετε Προσθέστε άνθη σκουός, αν χρησιμοποιείτε. Σφουγγίστε 1 λεπτό. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και κρυώστε ελαφρά. Ανακατέψτε σε ρικότα, 4 φλιτζάνια παρμεζάνα, 2 κουταλιές ψίχουλα ψωμιού, αυγό, μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι μέχρι να αναμειχθεί. Κουτάλι σε κοχύλια σκουός.

Πασπαλίστε το υπόλοιπο παρμεζάνα και ψίχουλα ψωμιού πάνω από τις κορυφές. Ψήστε 25 λεπτά, έως ότου οι πλευρές είναι τρυφερές. ψήστε 3 λεπτά, έως ότου οι κορυφές είναι χρυσές. Σερβίρετε ζεστό.

  1. Θρεπτικά στοιχεία
  2. Θερμίδες: 189kcal
  3. Θερμίδες από λίπος: 111kcal
Θερμίδες από Satfat: 56kcal < Συνολικά σάκχαρα: 4g

Υδατάνθρακες: 11g

  • Κορεσμένα λιπαρά: 6g
  • Χοληστερόλη: 66mg
  • Νάτριο: 346mg
  • Βάρος Gram: 210g
  • Μονο λιπαρά: 5g
  • Ωμέγα3 Λιπαρά οξέα: 0g
  • Omega6 Λιπαρά οξέα: 1g
  • Νερό: 174g