Snack Τρόφιμο Nation

Snack Τρόφιμο Nation
Graeme Montgomery / Αρχείο Trunk Το κάνουμε στο αυτοκίνητο, στο τρένο, μπροστά από την τηλεόραση, στο τηλέφωνο, ακόμα και στο κρεβάτι. Για πάρα πολλούς από εμάς, η σνακ έχει γίνει τόσο αυτόματη ώστε οι εγκέφαλοί μας μόλις καταγράφουν την κίνηση από το χέρι σε στόμα. Και δεν είναι σαν να φτάνουμε όλοι για τα μήλα φιλικά προς τη διατροφή: Μια μελέτη του 2010 από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας έδειξε ότι οι περισσότεροι από εμάς τρώνε περίπου 600 θερμίδες την ημέρα - περίπου το ένα τρίτο των

Graeme Montgomery / Αρχείο Trunk

Το κάνουμε στο αυτοκίνητο, στο τρένο, μπροστά από την τηλεόραση, στο τηλέφωνο, ακόμα και στο κρεβάτι. Για πάρα πολλούς από εμάς, η σνακ έχει γίνει τόσο αυτόματη ώστε οι εγκέφαλοί μας μόλις καταγράφουν την κίνηση από το χέρι σε στόμα. Και δεν είναι σαν να φτάνουμε όλοι για τα μήλα φιλικά προς τη διατροφή: Μια μελέτη του 2010 από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας έδειξε ότι οι περισσότεροι από εμάς τρώνε περίπου 600 θερμίδες την ημέρα - περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων μας - σε σνακ και όχι σε γεύματα.

[sidebar] Η απόδειξη αυτού του εθνικού snack-fest είναι γύρω μας. Εμείς "ανεφοδιάζουμε" και "ανεφοδιάζουμε" πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από προπονήσεις, παίρνοντας πολύ περισσότερες θερμίδες από ό, τι θα κάψουμε ποτέ στον διάδρομο ή τον ελλειπτικό εκπαιδευτή. Παιδικό σνακ το πρωί στο σχολείο, πάλι όταν φτάσουν στο σπίτι, και κατά τη διάρκεια του ημιχρόνου στα παιχνίδια ποδοσφαίρου, λακρός και μπάσκετ. Ακόμα και τα νήπια είναι στη δράση.

ΔιαφήμισηΗ διαφήμιση

Ας μείνουμε σε επαφή

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή.

Πολιτική απορρήτου Σχετικά με εμάς

Τα καροτσάκια έρχονται πλήρεις με διαμερίσματα για να κρατούν σνακ και ποτά, για να μην πεινούν τα παιδιά για περισσότερο από 5 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα σνακ έχουν εξελιχθεί σε μια τεράστια βιομηχανία, που ανέρχονται συνολικά σε 64 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως στις πωλήσεις.

Όπως και αν δεν είχαμε ήδη αρκετές ευκαιρίες σνακ, τα αλυσίδα εστιατορίων βελτιώνουν τα λεγόμενα μενού σνακ τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να προσελκύουν πελάτες κατά τις ώρες εκτός λειτουργίας. Από το 2007, ο αριθμός των ειδών εστιατορίων που αναφέρονται ως "snacks", "snackable" ή "snackers" έχει αυξηθεί κατά 170%, συμπεριλαμβανομένων ειδών Snacker του KFC με τραγανή ταινία κοτόπουλου, McNonald's Angus Mushroom Swiss Snack Wrap και το Tomato Deep Dish Pizza από το μενού Snack Hours στο Uno Chicago Grill - ζυγίζοντας σε 290, 430 και 830 θερμίδες, αντίστοιχα.

Περισσότερα από την Πρόληψη: Υπάρχει Υγιεινή Γρήγορη Φαγητό;

Είναι το θαύμα ότι οι συλλογικές μέσες έχουν στροβιλιστεί σε λίγες μόνο γενιές; »Το 1960, ένα καραμέλα ήταν μια περιποίηση που σώσατε για να αγοράσετε», λέει ο Brian Wansink, PhD, καθηγητής εφαρμοσμένης οικονομικής και διοίκησης στο Πανεπιστήμιο Cornell και συγγραφέας

Mindless Eating . Εκείνη την εποχή, μια απλή πικρία της πείνας δεν θεωρήθηκε ως λόγος για να επιδοθεί. Η πείνα είναι μια φυσική κατάσταση, όπως και να είναι κουρασμένη, λυπημένη ή μίζερη. Ενώ δεν είναι ευχάριστο, δεν είναι επείγουσα. Σκεφτείτε πάλι όταν ήσαστε παιδί και ζητήσατε από τη μητέρα σας για ένα σνακ πριν το δείπνο. Δεν την αντιμετώπισε σαν να ήταν κάποια κρίση.Απλώς είπε όχι, σας προειδοποίησε να μην «χαλάσετε την όρεξή σας» και σας είπε να πάτε έξω και να παίξετε. Τι έγινε; Αρχίζοντας τη δεκαετία του 1970, το προσωπικό εισόδημα αυξήθηκε - ενώ οι κυβερνητικές πολιτικές μείωσαν την τιμή των βασικών συστατικών σνακ-τροφίμων όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Οι κατασκευαστές προσέλαβαν επιστήμονες τροφίμων, οι οποίοι τροφοδότησαν την τάση, μαθαίνοντας τι γεύσεις οι καταναλωτές βρήκαν ακαταμάχητες, ακόμη και εθιστικές (δηλαδή ζάχαρη, αλάτι και λίπος). Στη συνέχεια, κατάλαβα πώς να συσκευάσουν αυτές τις γεύσεις σε betcha-can't-eat-just-one συνδυασμούς. Πάνω από όλα, τα σχολεία επιχειρήσεων άρχισαν να αναδεικνύουν μια νέα γενιά διευθυντικών στελεχών, τον υπεύθυνο μάρκας, ο οποίος εκπαιδεύτηκε να εμπορεύεται τα προϊόντα επιθετικά ως διασκέδαση, συναρπαστική και ακόμη και καλή για την τόνωση της ενέργειας σας. "Το επιχειρηματικό σχέδιο της σύγχρονης κουζίνας η εταιρεία έχει να βάλει τα τρόφιμά της σε κάθε γωνιά του δρόμου, καθιστώντας κοινωνικά αποδεκτό να τρώνε όλο το 24ωρο », λέει ο David Kessler, πρώην επίτροπος του FDA και ο συντάκτης

The End of Overeating . Το αποτέλεσμα ήταν μια διατροφική καταστροφή. Στη φυσική τους κατάσταση, τα ολόκληρα τρόφιμα μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ή ζάχαρη, αλλά είναι σπάνια υψηλά και στα δύο. Σήμερα έχουμε ανθρωπογενείς σνακ με ένα συναρπαστικό συνδυασμό λίπους και ζάχαρης σε ένα. "Τα τρόφιμα έχουν γίνει τόσο« υπερκατανάλωμα »που μπορούν τώρα να καταλάβουν τον εγκέφαλό μας με τον ίδιο τρόπο που κάνει η νικοτίνη και το οινόπνευμα», λέει ο Ashley Ο Gearhardt, ο επικεφαλής συγγραφέας μιας μελέτης του Πανεπιστημίου Yale για την εξάρτηση από τα τρόφιμα.

7 σνακ κάτω από 100 θερμίδες

SNACK 1

Tortillas καλαμποκιού 2 κουταλιές σάλτσα

SNACK 2

1 φλιτζάνι ανανά + 2 κουταλιές της σούπας καρύδα

25 φιστίκια

SNACK 4

1/2 φλιτζάνι Cheerios + 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς λίπος

SNACK 5

4 oz μέλι ελληνικού τύπου

SNACK 6

5 νωπά βερίκοκα

Περισσότερα από την πρόληψη:

10 σνακ υγιεινών παιδιών