γαρίδες και μπρόκολα με σάλτσα αράπικων μπάρμπεκιου

γαρίδες και μπρόκολα με σάλτσα αράπικων μπάρμπεκιου
Δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να αποκτήσετε νέους για να ολοκληρώσετε το μπρόκολο σας με αυτή τη γλυκιά και πικάντικη σάλτσα που σερβίρεται μαζί. Συνολικός Χρόνος30 λεπτάΣυσκευές13 ΜετρητήςΜέγιστο Μέγεθος Συστατικά 1 λίβρα αποφλοιωμένες και μεγάλες γαρίδες 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά 1 κουταλιά φρέσκου χυμού ασβέστου 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 φλιτζάνι φυσικό αλατισμένο κρεμώδες φυστικοβούτυρο 1/3 φλιτζάνι σάλτσα ψητό 4 κουταλιές της σούπας νερό 1/2 μικρό πιπέρι σε σάλτσα Adobo, αλάτι κουταλακ

Δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να αποκτήσετε νέους για να ολοκληρώσετε το μπρόκολο σας με αυτή τη γλυκιά και πικάντικη σάλτσα που σερβίρεται μαζί.

Συνολικός Χρόνος30 λεπτάΣυσκευές13 ΜετρητήςΜέγιστο Μέγεθος

Συστατικά

  • 1 λίβρα αποφλοιωμένες και μεγάλες γαρίδες
  • 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
  • 1 κουταλιά φρέσκου χυμού ασβέστου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο < 2 κουταλιές πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι φυσικό αλατισμένο κρεμώδες φυστικοβούτυρο
  • 1/3 φλιτζάνι σάλτσα ψητό
  • 4 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1/2 μικρό πιπέρι σε σάλτσα adobo, αλάτι κουταλακιού
  • 4 φλιτζάνια μπρόκολο
  • 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Προετοιμασία: 12 λεπτά Cook: 8 Λεπτά

Συνδυάστε τη γαρίδα, το σκόρδο, σε ένα μπολ και αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο αραχίδας, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τις 3 κουταλιές της σούπας νερό και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ μέχρι να μαλακώσει. Ρυθμίστε την σάλτσα στην άκρη.

Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καρφιά με μέση υψηλή θερμότητα. Πασπαλίζουμε τη γαρίδα με το αλάτι και προσθέτουμε στην κατσαρόλα, σε 2 παρτίδες αν χρειαστεί, και μαγειρεύουμε για 2 1/2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και κρατήστε το ζεστό.
  1. Επιστρέψτε το τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε το μπρόκολο μαζί με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας νερό. Κάλυψη και ατμός για 2 έως 3 λεπτά, ή έως ότου είναι ανοιχτό πράσινο και τρυφερό. Ψεκάστε το χυμό λεμονιού πάνω από το μπρόκολο και ρίξτε το παλτό. Σερβίρετε τη γαρίδα και το μπρόκολο με τη σάλτσα φυστικοβούτυρου.
  2. Θρεπτικά στοιχεία
  3. Θερμίδες: 418kcal
Θερμίδες από λίπος: 197kcal

Θερμίδες από Satfat: 24kcal

  • Λιπαρά: 22g
  • : 23g
  • Κορεσμένο Λίπος: 3g
  • Χοληστερόλη: 172mg
  • Νάτριο: 508mg
  • Πρωτεΐνη: 33g
  • Μονο λιπαρά: 3g
  • Λιπαρά οξέα ωμέγα3: 1g
  • Ωμέγα6 Λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 6carbsg
  • Πολυ λιπαρά: 2g
  • Διαλυτές ίνες: 0g