Σιταράκι Noodle Cake με τη Γαρίδα και το Chorizo ​​

Σιταράκι Noodle Cake με τη Γαρίδα και το Chorizo ​​
Δοκιμάστε αυτό το ισπανικό στυλ Shirataki από τον σεφ της Βοστώνης Ken Oringer, ιδιοκτήτη του Clio, Uni, Toro, KO Prime και La Verdad. Συνολικός χρόνος15 λεπτάΣυσκευές11 Μετρητής Μέγεθος Συστατικά 1 πακέτο (8 ουγκιές) χυλοπίτες shirataki, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 3 αυγά 2 φλυτζάνια κομμένα κολοκυθάκια > 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 ουγκιές ψιλοκομμένες γαρίδες 8 oz χοιρίδιο chorizo ​​ 1 φλιτζάνι αλεύρι Αλάτι και πιπέρι σε γεύση 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο λάδι Αυτή η συνταγή προέρχεται

Δοκιμάστε αυτό το ισπανικό στυλ shirataki από τον σεφ της Βοστώνης Ken Oringer, ιδιοκτήτη του Clio, Uni, Toro, KO Prime και La Verdad.

Συνολικός χρόνος15 λεπτάΣυσκευές11 Μετρητής Μέγεθος

Συστατικά

  • 1 πακέτο (8 ουγκιές) χυλοπίτες shirataki, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 3 αυγά
  • 2 φλυτζάνια κομμένα κολοκυθάκια
  • > 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 8 ουγκιές ψιλοκομμένες γαρίδες
  • 8 oz χοιρίδιο chorizo ​​
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • Αλάτι και πιπέρι σε γεύση
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • λάδι
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 5 ΛεπτάCook: 10 Λεπτά

Συνδυάστε με τα άλλα συστατικά (εκτός από το ελαιόλαδο) σε ένα δοχείο ανάμιξης.
  1. Ζεστάνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή και προσθέστε αρκετό ελαιόλαδο για να καλύψετε το κάτω μέρος του τηγανιού. Σκουπίστε το ένα τέταρτο του μείγματος στο τηγάνι, το μαγείρεμα μέχρι το χρυσό καφέ. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να ροδίσουν.
  2. Σερβίρετε με μαγιονέζα αναμειγμένο με κιμά και χυμό λεμονιού. Σερβίρει 4 (δύο κέικ το καθένα)
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 374kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 201kcal
  • Θερμίδες Από Satfat: 63kcal
  • Λιπαρά: 22g
  • Σύνολα σακχάρων: : 20g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 7g
  • Χοληστερόλη: 197mg
  • Νάτριο: 567mg
  • Πρωτεΐνη: 23g
  • Ασβέστιο: 1g
  • Ασβέστιο: 51mg
  • : 358mg
  • Διαιτητικές ίνες: 1g
  • Βάρος Gram: 192g
  • Μονο λιπαρά: 11g
  • Omega3 Λιπαρό οξύ: 0g
  • Omega6 Λιπαρό οξύ: 2g
  • Οξέα: 0g
  • Άμυλο: 0g
  • Νερό: 88g