Σιταράκι Noodle Cake με τη Γαρίδα και το Chorizo ​​

Σιταράκι Noodle Cake με τη Γαρίδα και το Chorizo ​​
Δοκιμάστε αυτό το ισπανικό στυλ Shirataki από τον σεφ της Βοστώνης Ken Oringer, ιδιοκτήτη του Clio, Uni, Toro, KO Prime και La Verdad. Συνολικός Χρόνος13 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος Συστατικά 1 πακέτο (8 ουγκιές) χυλοπίτες Shirataki, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 3 αυγά 2 φλυτζάνια κομμένα κολοκυθάκια 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 ουγκιά ψιλοκομμένο γαρίδες 8 ουγκιές αλεσμένο chorizo ​​ 1 φλιτζάνι αλεύρι αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο φλιτζάνι ελαιόλαδο αυτή η συνταγ

Δοκιμάστε αυτό το ισπανικό στυλ shirataki από τον σεφ της Βοστώνης Ken Oringer, ιδιοκτήτη του Clio, Uni, Toro, KO Prime και La Verdad.

Συνολικός Χρόνος13 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος

Συστατικά

  • 1 πακέτο (8 ουγκιές) χυλοπίτες Shirataki, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 3 αυγά
  • 2 φλυτζάνια κομμένα κολοκυθάκια
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 8 ουγκιά ψιλοκομμένο γαρίδες
  • 8 ουγκιές αλεσμένο chorizo ​​
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αυτή η συνταγή προήλθε από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Κόψτε τα σκέλη του νούδρου σε τρίτα. Συνδυάστε με τα άλλα συστατικά (εκτός από το ελαιόλαδο) σε ένα δοχείο ανάμιξης.

  1. Ζεστάνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή και προσθέστε αρκετό ελαιόλαδο για να καλύψετε το κάτω μέρος του τηγανιού. Σκουπίστε το ένα τέταρτο του μείγματος στο τηγάνι, το μαγείρεμα μέχρι το χρυσό καφέ. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να ροδίσουν.
  2. Σερβίρετε με μαγιονέζα αναμειγμένο με κιμά και χυμό λεμονιού.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 561kcal

  • Θερμίδες από το λίπος: 301kcal
  • Θερμίδες από το Satfat: 95kcal
  • : 29g
  • Κορεσμένο Λίπος: 11g
  • Χοληστερόλη: 295mg
  • Νάτριο: 850mg
  • Πρωτεΐνη: 34g
  • Αδιάλυτο Fiber: 1g
  • Calcium: 76mg
  • Magnesium: : 536mg
  • Διαιτητική ίνα: 2g
  • Βάρος Gram: 288g
  • Μονά λιπαρά: 17g
  • Omega3 Λιπαρό οξύ: 1g
  • Omega6 Λιπαρό οξύ: 3g
  • Ίνα: 1g
  • Άμυλο: 0g
  • Νερό: 132g