Πιπέρι βοσκοτόπου με Πουράκια Πατάτας στην κορυφή

Πιπέρι βοσκοτόπου με Πουράκια Πατάτας στην κορυφή
3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κιλό αλεσμένο βοδινό 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά (καλαμπόκι, καρότα, μπιζέλια) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι πιπέρι για γεύση ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΚΑΡΠΟΙ: 6 μεσαίες πατάτες 6 κουταλιές βούτυρο 1/2 φλιτζάνι γάλα Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 16 λεπτά Cook: 40 λεπτά Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες.

3 κουταλιές ελαιόλαδο

  • 1 κιλό αλεσμένο βοδινό
  • 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά (καλαμπόκι, καρότα, μπιζέλια)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • πιπέρι για γεύση
  • ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΚΑΡΠΟΙ:
  • 6 μεσαίες πατάτες
  • 6 κουταλιές βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Προετοιμασία: 16 λεπτά Cook: 40 λεπτά

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες.

Σε ένα μικρό πιάτο κατσαρόλας, βάλτε το λάδι στο κάτω μέρος. Προσθέστε το βοείου κρέατος και τα κατεψυγμένα λαχανικά και ανακατέψτε μαζί.

Προσθέστε το αλεύρι και το νερό σε ένα φλιτζάνι και ανακατέψτε μαζί. Ρίξτε πάνω από το βόειο κρέας και τα λαχανικά.
  1. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και βάλτε το στο φούρνο για ψήσιμο για περίπου 1/2 ώρα.
  2. Αυτό ήταν εύκολο!
  3. Τώρα, στην κορυφή της σόμπας, βάλτε τις αποφλοιωμένες και τεταμένες πατάτες για να βράσει.
  4. Όταν μαγειρεύονται (δοκιμάστε κολλώντας ένα πιρούνι, εάν εισέρχεται εύκολα, γίνεται), στραγγίστε το νερό, προσθέστε 4 κουταλιές του βουτύρου, το γάλα και το αλάτι και ψήστε με ένα τσάι.
  5. Ανοίξτε το φούρνο και βγάλτε την κατσαρόλα (το βόειο κρέας θα πρέπει να μαγειρευτεί πλήρως σε αυτό το σημείο και το σάλπιγγα θα αναβλύσει). Βάλτε το πουρέ πατάτας στην κορυφή και κουτάξτε με το υπόλοιπο βούτυρο.
  6. Γυρίστε το φούρνο μέχρι να μαγειρέψετε και βάλτε την κατσαρόλα για άλλα 5 έως 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το βούτυρο στην κορυφή και να απολαύσετε ωραία χρυσή απόχρωση στις πατάτες.
  7. Αυτό εξυπηρετεί τέσσερα έως έξι, και επίσης κάνει καλό πρωινό την επόμενη μέρα! (Χιόνι ή χιόνι.)
  8. Θρεπτικά στοιχεία
  9. Θερμίδες: 484kcal
Θερμίδες από λίπος: 236kcal

Θερμίδες από Satfat: 104kcal < Συνολικά σάκχαρα: 4g

  • Υδατάνθρακες: 41g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 12g
  • Χοληστερόλη: 81mg
  • Νάτριο: 742mg
  • Πρωτεΐνη: 21g
  • > Zinc: 4mg
  • Ασβέστιο: 59mg
  • Μαγνήσιο: 64mg
  • Κάλιο: 1150mg
  • Φωσφόρος: 299mg
  • Βιταμίνη Α:
  • Βιταμίνη Α: 143re
  • Βιταμίνη Α Ρετινόλη: 107γρ
  • Βιταμίνη C: 43mg
  • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: Οξύ: 8mcg
  • Βιταμίνη Β12: 2mcg
  • Βιταμίνη D Iu: 22iu
  • Βιταμίνη D Mcg: 1mcg
  • Βιταμίνη Ε Αλφα ισοδύναμα: 2mg
  • Βιταμίνη Ε Alpha Toco: : 2ζ
  • Βιταμίνη Ε Mg: 2mg
  • Αλανίνη: 1g
  • Άπαρτιο: 50γρ
  • Αραχιδικό: Βήτα καροτένιο ισοδύναμο: 221mcg
  • Βήτα καροτένιο: 194mcg
  • Βιοτίνη: 1mcg
  • Βόριο: 13mcg
  • Βουτυρικό: 1g
  • Capric: 0g
  • Χολίνη: 80mg
  • Χρώμιο: 0mcg
  • Χαλκός: 0mg
  • Κρυπτοξανθίνη: 4mcg
  • Κυστίνη: 0g
  • Διαιτητικές ίνες: 6g
  • Eicosen: 0g
  • : 4γρ
  • Ανταλλαγή: 2φυλκ
  • Φολάτη Dfe: 54mcg
  • Φολικό Τρόφιμο: 60mcg
  • Φολικό: 46mcg
  • Γλυκόζη: 1g
  • Γλουταμικό: : 1g
  • Βάρος Gram: 387g
  • Επταδεκενικό: 0g
  • Heptadec: 0g
  • Ισιδίνη: 1g
  • Ιωδίνη 5mcg
  • Ισολευκίνη: 1g
  • Lauric: 0g
  • Λευκίνη: 2g
  • Λινολεϊκό: 1g
  • Λινολενικό: 0g
  • Λουτεΐνη Ζεαξανθίνη: 29mcg
  • Λυσίνη: 2g
  • Μεθειονίνη:
  • Μυρτιζόνη: 0γρ
  • Μονοσακχαρίτες: 2g
  • Μονο λιπαρά: 11g
  • Myristic: 11g
  • Ωμέγα3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Ωμέγα6 λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 31carbsg
  • Παλμιτικό: 6g
  • Παλμιτόλη: 1g
  • Παντοθενικό οξύ: 1mg
  • Φαινυλαλανίνη: 1g
  • Πολυγλυκόλη: 2g
  • Προλίνη: 1g
  • Σελήνιο: > Διαλυτό Οξύ: 0g
  • Άμυλο: 29g
  • Στεατικό: 3g
  • Σακχαρόζη: 1g
  • Τρεονίνη: 1g
  • Βαλίνη: 1g
  • Βιταμίνη Β6: 1mg
  • Βιταμίνη Κ: 9mcg
  • Νερό: 295g