λουκάνικο Lasagna

λουκάνικο Lasagna
« Μια συμβουλή για το πώς να μαγειρέψουν τα μακαρόνια και το τυρί, κάνουν το φαγητό αυτό ωραίο και ικανοποιητικό. Πήρα από έναν Ιταλό φίλο εδώ και πολύ καιρό - ότι δεν υπάρχει λόγος να προκαταρκτεί κανέλα λαζάνια - άλλαξε τη γνώμη μου για τη λαζάνια, μ 'άρεσε να μαγειρεύω πρώτα τα ζυμαρικά, το λουκάνικο γαλοπούλας και το τυρί κάνουν αυτό ένα πλούσιο, ικανοποιητικό πιάτο.

« Μια συμβουλή για το πώς να μαγειρέψουν τα μακαρόνια και το τυρί, κάνουν το φαγητό αυτό ωραίο και ικανοποιητικό. Πήρα από έναν Ιταλό φίλο εδώ και πολύ καιρό - ότι δεν υπάρχει λόγος να προκαταρκτεί κανέλα λαζάνια - άλλαξε τη γνώμη μου για τη λαζάνια, μ 'άρεσε να μαγειρεύω πρώτα τα ζυμαρικά, το λουκάνικο γαλοπούλας και το τυρί κάνουν αυτό ένα πλούσιο, ικανοποιητικό πιάτο. καιρό και ιδανικό για μια μεγάλη ομάδα! "

Συνολικός χρόνος1 ώρα 40 λεπτάΕνισχύσεις13 CountServing Size Συστατικά
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 λίρα λουκάνικο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 2 βάζα , 1 κουταλάκι τουρσί
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό
  • 1 αυγό
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά
  • 4 φλιτζάνια τεμαχισμένο μερικώς- αποβουτυρωμένο
  • 1 3/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, διαιρούμενο
  • 9 ολόκληρα δημητριακά λαζάνια
  • 1 σπανακι (6 ουγγιές) σπανάκι
  • 6 φλυτζάνια μαρούλι
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 25 MinutesCook: 75 λεπτά

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Επαλείψτε ένα ταψί 13 "x 9" με ψεκασμό.
  1. Θερμάνετε το λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το λουκάνικο και το σκόρδο, ανακατεύοντας συχνά, για 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τη σάλτσα ζυμαρικών και αφήστε τη να σιγοβράσει. Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το ρύζι, βασιλικό, αυγό, πιπέρι, 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα και 3/4 φλιτζάνι παρμεζάνα.
  3. Διαδώστε 1 1/2 φλυτζάνια της σάλτσας στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος. Τοποθετήστε 3 ζυμαρικά πάνω από τη σάλτσα. Στρώμα με το ένα τρίτο του μείγματος ricotta, το ένα τρίτο του σπανάκι, το ένα τρίτο της υπόλοιπης σάλτσας, 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα και 1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα. Επαναλάβετε τα στρώματα 2 ακόμη φορές, τελειώνοντας με το τυρί πάνω.
  4. Επαλείψτε ένα κομμάτι φύλλου με ψεκασμό και καλύψτε το πιάτο. Ψήστε για 40 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε το ακάλυπτο για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει ζεστό ένα μαχαίρι στο κέντρο. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
  5. Κόψτε σε 12 ορθογώνια και σερβίρετε το καθένα με το 1/2 φλιτζάνι του romaine.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 494kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 187kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 86kcal
  • Συνολικά σάκχαρα: 17g
  • Υδατάνθρακες: 44g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 10g
  • Χοληστερόλη: 88mg
  • Νάτριο: 980mg
  • Πρωτεΐνη: 33g
  • > Gram Βάρος: 418g
  • Μονο λιπαρά: 6g
  • Ωμέγα3 Λιπαρά οξέα: 0g
  • Omega6 Λιπαρά οξέα: 3g