σολομός και κρεμμύδια ψημένα σε φύλλο

σολομός και κρεμμύδια ψημένα σε φύλλο
Το ψήσιμο ψαριών στο φύλλο κρατάει το υγρό. Μπορείτε να συναρμολογήσετε αυτά τα πακέτα με φρέσκο ​​σολομό που αγοράσατε στην πώληση και, στη συνέχεια, να παγώσετε τα πακέτα μέχρι και 1 μήνα πριν το ψήσιμο. Εάν κάνετε τα πακέτα να παγώσουν, αφήστε το μείγμα λαχανικών να κρυώσει πριν τοποθετήσετε τα παχιά φιλέτα.

Το ψήσιμο ψαριών στο φύλλο κρατάει το υγρό. Μπορείτε να συναρμολογήσετε αυτά τα πακέτα με φρέσκο ​​σολομό που αγοράσατε στην πώληση και, στη συνέχεια, να παγώσετε τα πακέτα μέχρι και 1 μήνα πριν το ψήσιμο. Εάν κάνετε τα πακέτα να παγώσουν, αφήστε το μείγμα λαχανικών να κρυώσει πριν τοποθετήσετε τα παχιά φιλέτα.

Συνολικός Χρόνος30 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος

Συστατικά

  • 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί ή μη αλκοολούχο λευκό κρασί
  • 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κρεμμύδια
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ψιλοκομμένα πράσινα ή γλυκά πιπεριά
  • σκόρδο, σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
  • κουταλάκι αποξηραμένο φασκόμηλο
  • 4 φιλέτα κατεψυγμένου σολομού
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

προετοιμασία: 8 λεπτά Λεπτά: 22 λεπτά
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.
  2. Επαλείψτε ένα τζίντζερ 10 ιντσών χωρίς ραβδί και προσθέστε το κρασί και βράστε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τις πράσινες ή τις κόκκινες πιπεριές, το σκόρδο, το θυμάρι και το φασκόμηλο. , για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου τα κρεμμύδια είναι πολύ μαλακά
  3. Τοποθετήστε τέσσερα κομμάτια φύλλου 12 "x 12" σε μια επιφάνεια εργασίας Τοποθετήστε 1 φιλέτο σολομού σε κάθε κομμάτι φύλλου Διαχωρίστε τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω στα φιλέτα Ρίξτε τα πακέτα σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος
  4. Ψήστε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να είναι αδιαφανές στο κέντρο (999)
Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες: 292kcal

  • Θερμίδες από το λίπος: 139kcal
  • Θερμίδες από το Satfat: 32kcal
  • Λίπος: 15g
  • Συνολικοί Σάκχαρα: 5g
  • Υδατάνθρακες: 11g
  • 25g
  • Αδιάλυτο Fiber: 2g
  • Ασβέστιο: 42mg
  • Μαγνήσιο: 45mg
  • Κάλιο: 616mg
  • Διαιτητική ίνα: 2g
  • Gram Βάρος: 248g
  • Μονο Λίπος: 4g
  • Mypyramid Κρέας:
  • Λιπαρά οξέα: 0g
  • Νερό: 194g