Quinoa Ανακατέψτε το τηγάνι με σπανάκι και καρύδια

Quinoa Ανακατέψτε το τηγάνι με σπανάκι και καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού ) νωπό σπανάκι για το μωρό ντομάτες από σταφύλια ή κεράσι 1/2 C φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano σχισμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού (γαρνιτούρα) αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Τοποθετήστε quinoa σε μικρό μπολ, προσθέστε νερό για να καλύψετε και ξεκουραστείτε.

1 κουταλάκι του γλυκού

1 κουταλάκι του γλυκού

  • 1 κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ) νωπό σπανάκι για το μωρό
  • ντομάτες από σταφύλια ή κεράσι
  • 1/2 C φρεσκοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano
  • σχισμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού (γαρνιτούρα)
  • αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
Οδηγίες

Τοποθετήστε quinoa σε μικρό μπολ, προσθέστε νερό για να καλύψετε και ξεκουραστείτε. Ρίξτε σε λεπτό κόσκινο και αποστραγγίστε καλά.

Θερμάνετε το λάδι σε μέτρια βάση. Προσθέστε quinoa. Τοστ, αναδεύοντας, σε μέτρια φωτιά μέχρι χρυσή, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, 1 λεπτό. Προσθέστε αλάτι και 2 φλιτζάνια νερό. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί νερό, περίπου 15 λεπτά.

  1. Απλώστε τα καρύδια σε μικρή κατσαρόλα και ανακατεύετε σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν, περίπου 5 λεπτά. Αφήνω στην άκρη.
  2. Όταν το quinoa μαγειρεύεται, προσθέτετε το σπανάκι και τις ντομάτες σε κατσαρόλα. Ανακατεύετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να σπανακοπένια σχεδόν μαραμένο και να μαγειρευτούν οι ντομάτες, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε τα καρύδια και το τυρί. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού. Σερβίρετε ζεστό.
  3. Θρεπτικές πληροφορίες
Θερμίδες: 396kcal

Θερμίδες από λίπος: 195kcal

  • Θερμίδες Από Satfat: 31kcal
  • : 37g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 4g
  • Χοληστερόλη: 9mg
  • Νάτριο: 528mg
  • Πρωτεΐνη: 14g
  • Ασβέστιο: 174mg
  • : 9g> Μυπυραμίδιο: 1γρ
  • Μυπυραμίδιο: 1ml
  • Μυπυραμίδιο: 1βέτα
  • Λιπαρά οξέα: 1g
  • Omega6 λιπαρά οξέα: 6g
  • Άλλα: 19carbsg
  • Πολυ λιπαρά: 7g
  • Διαλυτές ίνες: 1g