νέα Αγγλία Maple-Spice Cake

νέα Αγγλία Maple-Spice Cake
> Συστατικά 1/4 φλιτζάνι έλαιο κανόλας 1/4 φλιτζάνι βούτυρο μήλου 1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό 1/4 κουταλάκι αλάτι ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου 4 κουταλιές ζάχαρη ζαχαροπλαστικής 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμνου Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από

> Συστατικά

1/4 φλιτζάνι έλαιο κανόλας

  • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο μήλου
  • 1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 4 κουταλιές ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμνου
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 15 λεπτά Cook: 22 λεπτά

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Επαλείψτε μια λεκάνη Bundt των 10 φλυτζανιών με το σπρέι μαγειρέματος. Σκόνη με αλεύρι.
  1. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το λάδι, το βούτυρο μήλου, το χυμό μήλου και τη βανίλια.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το μπαχάρι και το αλάτι. Ανακατέψτε το μίγμα του χυμού μήλου.
  3. Τοποθετήστε τα λευκά αυγών σε ένα άλλο μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, κτυπήστε μέχρι την αφρώδη. Προσθέστε 2 κουταλιές της ζάχαρης των ζαχαροπλαστών. Αυξήστε την ταχύτητα σε υψηλό και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες, γυαλιστερές κορυφές. Διπλώστε στο κτύπημα μέχρι να μην παραμείνουν λευκές ρίγες. Ρίξτε μέσα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
  4. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή ξύλινη πιατέλα στο κέντρο.
  5. Ψύχεται σε ράφι για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε το στο ράφι. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο σουβλάκι για να τρυπήσετε τρύπες στην κορυφή του κέικ.
  6. Τοποθετήστε το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 30 δευτερόλεπτα, ή μέχρι ζεστό. Ψιλοκόβουμε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Σκόνη με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές ζάχαρης ζαχαροπλαστών.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 24kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 53kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 4kcal < Συνολικά σάκχαρα: 31g
  • Υδατάνθρακες: 44g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 0g
  • Νάτριο: 202mg
  • Πρωτεΐνη: 5g
  • Μαγνήσιο: 5mg
  • Κάλιο: 118mg
  • Φώσφορος: 26mg
  • Βιταμίνη A: 0re
  • Βιταμίνη Α: 0mg
  • Βιταμίνη Β: Βιταμίνη Β Ρινοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 0mg
  • 2m
  • Βιταμίνη Ε: 2mg
  • Βιταμίνη Ε: 2mcg
  • Βήτα Καροτένιο: 1mcg
  • 1mcg
  • Φολάτη: 1mcg
  • Βάρος Gram: 92g
  • Ιώδιο: 15mcg
  • Mono Fat: 4g
  • Άμυλο: 0g
  • Βιταμίνη Κ: 4mcg
  • Νερό: 36g