Το Μπολόνια μου έχει ένα Όνομα

Το Μπολόνια μου έχει ένα Όνομα
σύνολο Χρόνος1 ώρα 25 λεπτάΙσθενείς13 CountServing Size 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι καπνιστή γαλοπούλα 1 καρότο, αποφλοιωμένο και σε κύβους 1 στέλεχος σέλινο, σε κύβους 1 μικρό κρεμμύδι, 2 κουταλιές σκόρδο, θρυμματισμένο 3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 3/4 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς νάτριο 1 κουταλιά (14 ουγγιές) ψιλοκομμένες ντομάτες, αποξηραμένο 1/4 φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 4 ουγκιές Barilla Plus Penne ζυμαρικά 4 κουταλιές ψι

σύνολο Χρόνος1 ώρα 25 λεπτάΙσθενείς13 CountServing Size

1 κουταλάκι ελαιόλαδο

  • 1/4 φλιτζάνι καπνιστή γαλοπούλα
  • 1 καρότο, αποφλοιωμένο και σε κύβους
  • 1 στέλεχος σέλινο, σε κύβους
  • 1 μικρό κρεμμύδι, 2 κουταλιές σκόρδο, θρυμματισμένο
  • 3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 3/4 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς νάτριο
  • 1 κουταλιά (14 ουγγιές) ψιλοκομμένες ντομάτες, αποξηραμένο
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
  • 4 ουγκιές Barilla Plus Penne ζυμαρικά
  • 4 κουταλιές ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Προετοιμασία: 20 λεπτά Cook: 65 λεπτά

Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε γαλοπούλα, καρότο, σέλινο και κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι πολύ τρυφερό (περίπου 10 λεπτά).

Προσθέστε βόειο κρέας και σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει το βόειο κρέας (περίπου 5 λεπτά).

Προσθέστε κρασί, ανακατεύοντας καλά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά περισσότερο.
  1. Προσθέστε το ζωμό, τις ντομάτες και το γάλα και σιγοβράζετε σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  2. Προετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίζετε, στη συνέχεια πάνω με σάλτσα κρέατος και τυρί.
  3. Θρεπτικές πληροφορίες
  4. Θερμίδες: 428kcal
Θερμίδες από λίπος: 126kcal

Θερμίδες Από Satfat: 35kcal

  • Λίπος: 14g
  • Σύνολο σακχάρων: : 32g
  • Κορεσμένο Λίπος: 4g
  • Χοληστερόλη: 69mg
  • Νάτριο: 492mg
  • Πρωτεΐνη: 37g
  • 27mg
  • Κάλιο: 226mg
  • Φωσφόρος: 80mg
  • Βιταμίνη Α: 301re
  • Βιταμίνη Α: 3134iu
  • Βιταμίνη Α:
  • Βιταμίνη C: 10mg
  • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 7mg
  • Βιταμίνη Β12: 3mcg
  • D Mcg: 0mcg
  • Βιταμίνη Ε Αλφα ισοδύναμα: 1mg
  • Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 1mg
  • Αλκοόλ 5g
  • Βήτα καροτένιο 1522mcg
  • Βιοτίνη 2mcg
  • Χρώμιο: 0mcg
  • Χαλκός: 0mg
  • Διαιτητικές ίνες: 3g
  • Δισακχαρίτες: 3g
  • Φθόριο: 48mg
  • Φολικό Df: 72mcg
  • Folate Τρόφιμα: 11mcg
  • > Gram Βάρος: 432g
  • Ιώδιο e: 4mcg
  • Λουτεΐνη Ζεαξανθίνη: 68mcg
  • Λυκοπένιο: 0mcg
  • Μαγγάνιο: 0mg
  • Μολυβδαίνιο: 2mcg
  • Μονοσακχαρίδια: 1g
  • > Omega3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Λιπαρά οξέα: 1g
  • Λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 22carbsg
  • Βιταμίνη Β6: 0mg
  • Βιταμίνη Κ: 9mcg
  • Νερό: 142g