Μίνι Μπλέ Τυρί σε Σαλάτα RR

Μίνι Μπλέ Τυρί σε Σαλάτα RR
Σύνολο Χρόνος20 λεπτά Μέγεθος Συστατικά 1 λίβρα μπριζόλα ή φούστα, κομμένη σε 4 ίσες μερίδες Αλάτι και πιπέρι σε γεύση 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι μαγειρικής ΣΑΛΑΤΕΣ: 2 κύπελλα φρυγμένα, κομμάτια μπαγκέτας, αποξηραμένα κρούστα 1 τσάντα ανάμεικτα σαλάτα 2 τεμάχια ντομάτα κεράσι 1/2 φλιτζάνι Cabrales ή άλλο μαλακό τυρί 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες ψωμί, ψιλοκομμένο VINAIGRETTE: 2 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί 1/2 κουταλιά της σούπας ντομάτα 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αυτή η συνταγή προέρχετ

Σύνολο Χρόνος20 λεπτά Μέγεθος

Συστατικά

  • 1 λίβρα μπριζόλα ή φούστα, κομμένη σε 4 ίσες μερίδες
  • Αλάτι και πιπέρι σε γεύση
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι μαγειρικής
  • ΣΑΛΑΤΕΣ:
  • 2 κύπελλα φρυγμένα, κομμάτια μπαγκέτας, αποξηραμένα κρούστα
  • 1 τσάντα ανάμεικτα σαλάτα
  • 2 τεμάχια ντομάτα κεράσι
  • 1/2 φλιτζάνι Cabrales ή άλλο μαλακό τυρί
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • ψωμί, ψιλοκομμένο
  • VINAIGRETTE:
  • 2 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 1/2 κουταλιά της σούπας ντομάτα
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

  1. Τρίψτε τις μπριζόλες απελευθερωτικά με αλάτι και χοντρό μαύρο πιπέρι. Ζεστάνετε το λάδι μαγειρέματος σε ένα φούρνο σούπας φούρνου μέχρι να αρχίσει να καπνίζει ελαφρώς. Προσθέστε τις μπριζόλες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Γυρίστε τις μπριζόλες και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί σε ένα προθερμασμένο φούρνο 500 ° F για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από το τηγάνι και αφήστε τους να ξεκουραστούν ενώ συναρμολογείτε τη σαλάτα.
  2. Πετάξτε τα συστατικά σαλάτας με το βινεγκρέτ (χτυπήστε τα τρία συστατικά) και διαιρέστε ανάμεσα σε τέσσερις πλάκες. Κόψτε τις μπριζόλες αραιά και τοποθετήστε την πάνω στην σαλάτα. Γαρνίρετε με μπλε τυρί
Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 475kcal
  • Θερμίδες από λίπος: 267kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 81kcal
  • Λιπαρά: 30g
  • Σύνολο σακχάρων: : 20g
  • Κορεσμένο λίπος: 9g
  • Χοληστερόλη: 86mg
  • Νάτριο: 480mg
  • Πρωτεΐνη: 32g
  • 70mg
  • Κάλιο: 1130mg
  • Φώσφορος: 378mg
  • Βιταμίνη Α: 332re
  • Βιταμίνη Α: 3427iu
  • Βιταμίνη Α: 198στ
  • Βιταμίνη Β12: 5mcg
  • Βιταμίνη ΒΙ: 4μ
  • Βιταμίνη Β: Ρομφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β1 Νιαμίνη: Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 4mg
  • Βήτα καροτίνη: 1914mcg
  • Βιοτίνη: 8mcg
  • Χολίνη: 18mg
  • Χρώμιο: 1mcg
  • Χαλκός: 0mg
  • Φολάτη Dfe: 146mcg
  • Φολάτη Τρόφιμα: 156mcg
  • Βάρος Gram: 422g
  • Ιώδιο: 3mcg
  • Μαννδένιο: 1μg
  • Μονοσακχαρίτες: 6g
  • : 17g
  • Niacin Equ 12g
  • Omega3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Omega6 λιπαρά οξέα: 2g
  • Άλλα: 9carbsg
  • Pantothenic Acid: 1mg
  • : 1g
  • Βιταμίνη Β6: 1mg
  • Βιταμίνη Κ: 26mcg
  • Νερό: 336g