Ma Po Tofu με χοιρινό κρέας

Ma Po Tofu με χοιρινό κρέας
Το χοιρινό έδαφος χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε αυτό το πιάτο και όχι ως κύρια πρωτεΐνη. Μια μικρή ποσότητα βοηθά να προσθέσετε πολύ γεύση στο Tofu καθώς και μια ωραία αντίθεση στην υφή. Συνολικός Χρόνος20 λεπτάΣυσκευές12 Μέγεθος Διατηρητέα Συστατικά 1/2 φλιτζάνι καφέ ρυζιού γρήγορης ψύξης 1 συσκευασία (14 ουγκιές) ελαφριά τοφου 1/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 1 σάλτσα σούπας 1 κουταλιά σούπας αραβοσίτου 1 κουταλάκι του γλυκού σουσαμέλαιο φρυγανισμένο 2 ουγκιές

Το χοιρινό έδαφος χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε αυτό το πιάτο και όχι ως κύρια πρωτεΐνη. Μια μικρή ποσότητα βοηθά να προσθέσετε πολύ γεύση στο tofu καθώς και μια ωραία αντίθεση στην υφή.

Συνολικός Χρόνος20 λεπτάΣυσκευές12 Μέγεθος Διατηρητέα

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι καφέ ρυζιού γρήγορης ψύξης
  • 1 συσκευασία (14 ουγκιές) ελαφριά τοφου
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
  • 1 σάλτσα σούπας
  • 1 κουταλιά σούπας αραβοσίτου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σουσαμέλαιο φρυγανισμένο
  • 2 ουγκιές χοιρινό κρέας
  • 6 ψιλοκομμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • > 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας αράπικα φιστίκια, ψιλοκομμένα
Αγοράστε

Οδηγίες

Προετοιμασία: 10 Λεπτά: 10 λεπτά

Παρασκευάστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, παραλείποντας οποιοδήποτε άλας ή λίπος .
  1. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε το tofu σε μια πετσέτα χαρτιού σε ένα πιάτο. Κορυφή με μια δεύτερη χαρτοπετσέτα και πλάκα και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά. Κόψτε το tofu σε 1/2 "κύβους Συνδυάστε το ζωμό, τη σάλτσα στρειδιών και το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά
  2. Θερμάνετε το σησαμέλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. , σπάζοντας το με ένα ξύλινο κουτάλι ή μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε τα κολοκύνθη, το πιπέρι, το σκόρδο και το τζίντζερ, το ψήνετε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας, προσθέστε το tofu και μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. το μείγμα ζωμού και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ή μέχρι να πήξει η σάλτσα Ανακατέψτε τα φιστίκια Διαχωρίστε το μίγμα ρύζι και χοιρινό ανάμεσα σε 4 πλάκες
Διατροφικές Πληροφορίες

: 273kcal

  • Θερμίδες από το λίπος: 82kcal
  • Θερμίδες από το Satfat: 18kcal
  • Λιπαρές ουσίες: 9g
  • Νάτριο: 286mg
  • Πρωτεΐνη: 15g
  • Αδιάλυτο Fiber: 2g
  • Ασβέστιο: 218mg
  • 309g
  • Μονό λίπος: 3g
  • Ωμέγα6 λιπαρά οξέα: 1g
  • Πολυ λιπαρά: 1 γραμ.
  • Διαλυτές ίνες: 0 g
  • Νερό: 249 g