πουτίγκα ψωμιού με λεμόνι

πουτίγκα ψωμιού με λεμόνι
Αυτό το παλιό κλασικό έχει περάσει εδώ και καιρό. Είναι ένας νόστιμος, δημιουργικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ψωμί που απομένει χθες το βράδυ. Συνολικός Χρόνος6 ώρες 35 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος Συστατικά 8 ουγκιά Γαλλικό ή Ιταλικό ψωμί, κομμένο σε κύβους (5 1/2 φλιτζάνια) 1 1/2 φλιτζάνια ελαφριά κρέμα ζάχαρη 1 κουταλιά φλούδα λεμονιού 3 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας φρέσκα σμέουρα ή / και βακκίνια Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Λιπ

Αυτό το παλιό κλασικό έχει περάσει εδώ και καιρό. Είναι ένας νόστιμος, δημιουργικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ψωμί που απομένει χθες το βράδυ.

Συνολικός Χρόνος6 ώρες 35 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος

Συστατικά

  • 8 ουγκιά Γαλλικό ή Ιταλικό ψωμί, κομμένο σε κύβους (5 1/2 φλιτζάνια)
  • 1 1/2 φλιτζάνια ελαφριά κρέμα
  • ζάχαρη
  • 1 κουταλιά φλούδα λεμονιού
  • 3 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • φρέσκα σμέουρα ή / και βακκίνια
Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

  1. Λιπάνετε μια κατσαρόλα 9 "x 5". Τοποθετήστε το ψωμί στο προετοιμασμένο τηγάνι.
  2. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, συνδυάστε την κρέμα, τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τη να σταθεί για 15 λεπτά.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. Αργά χτυπήστε στο μίγμα κρέμας. Ρίξτε πάνω από το ψωμί και πιέστε ελαφρά για να βεβαιωθείτε ότι όλο το ψωμί είναι βρεγμένο. Καλύψτε και ψύξτε για 2 ώρες.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ανακαλύψτε το πουτίγκα ψωμιού και πιέστε ελαφρά το ψωμί για να καλύψετε με το γέμισμα. Ψήστε για 35 λεπτά, ή μέχρι να φουσκωθεί ελαφρά και να τοποθετηθεί. Αν το καφέ είναι πολύ γρήγορα, καλύψτε με το φύλλο κατά τη διάρκεια των τελευταίων 15 λεπτών χρόνου ψησίματος. Ψύξη σε ράφι για τουλάχιστον 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή καλύψτε και ψύξτε για τουλάχιστον 3 ώρες. Σερβίρετε με τα μούρα.
Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 243kcal
  • Θερμίδες από λίπος: 104kcal
  • Θερμίδες από το Satfat: 56kcal
  • 12g
  • : 29g
  • Κορεσμένο λίπος: 6g
  • Χοληστερόλη: 109mg
  • Νάτριο: 210mg
  • Πρωτεΐνη: 6g
  • 15mg
  • Κάλιο: 116mg
  • Φωσφόρος: 102mg
  • Βιταμίνη Α: 384γρ
  • Βιταμίνη Α: 108β
  • Βιταμίνη Α:
  • Βιταμίνη C: 2mg
  • Βιταμίνη Β1 Θειαμίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 1mg
  • Βιταμίνη Β12: 0γρ. D Mcg: 0mcg
  • Βιταμίνη Ε Αλφα ισοδύναμα: 1mg
  • Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 1mg
  • Αλκοόλ: 0g
  • Βήτα καροτένιο: 19mcg < Χρώμιο: 0mcg
  • Χαλκός: 0mg
  • Διαιτητικές ίνες: 1g
  • Δισακχαρίτες: 0g
  • Φθόριο: 2mg
  • Φολικό: 19mcg
  • Φολικό: 10mcg
  • Βάρος Gram: 108g
  • Ιώδιο: 18mcg
  • Λουτεΐνη Ζεαξανθίνη: 65mcg
  • Μαγγάνιο: 0mg
  • Μολυβδαίνιο: 3mcg
  • Μονοσακχαρίτες: 0g
  • Mono Fat: 4g
  • Mypyramid Κρέατα: Ισοδύναμα: 2mg
  • Ωμέγα3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Ωμέγα6 λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 15carbsg
  • Παντοθενικό οξύ: 1mg
  • Πολυβιταμίδιο: 1g
  • Σελήνιο: 14mcg
  • Οξύ: 0g
  • Βιταμίνη Β6: 0mg
  • Βιταμίνη Κ: 1mcg
  • Νερό: 60g