Μελιού-Σιτάρι Loaf 2018 - Wicksbeauty.com

Μέλι-Σιτάρι Loaf

Μέλι-Σιτάρι Loaf
Ένα καλό ψωμί που σερβίρει πρωινό ή Brunch. Συνολικός Χρόνος2 ώρες 0 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος Συστατικά 1 κουταλιά ξηρής μαγιάς δραστήρια 2 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας μέλι 3 κουταλιές λαχανικό 3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως 3 φλιτζάνια αλεύκαστο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κουταλάκι αλάτι 3/4 φλιτζάνι σπόροι, φρυγανισμένοι Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 23 Λεπτά: 30 λεπτά Σε ένα μεγάλο μ

Ένα καλό ψωμί που σερβίρει πρωινό ή brunch.

Συνολικός Χρόνος2 ώρες 0 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος

Συστατικά

  • 1 κουταλιά ξηρής μαγιάς δραστήρια
  • 2 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό
  • 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 3 κουταλιές λαχανικό
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 3 φλιτζάνια αλεύκαστο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 κουταλάκι αλάτι
  • 3/4 φλιτζάνι
  • σπόροι, φρυγανισμένοι
Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 23 Λεπτά: 30 λεπτά
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίζετε τη ζύμη πάνω από το ζεστό νερό. Προσθέστε το 1/4 φλιτζάνι του μελιού και αφήστε το να σταθεί μέχρι να γίνει η ζύμη αφρώδης, περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε το λάδι.
  2. Σταδιακά προσθέστε τα αλεύρια και το αλάτι, μέχρι να σχηματιστεί μια σκληρή ζύμη. Μεταφέρετε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε στις σταφίδες και τους ηλιόσπορους. Ζυμώνουμε έως ότου λείψουμε και ελαστικά, 8 έως 10 λεπτά.
  3. Λιπάνετε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη ζύμη και γυρίστε στο παλτό. Καλύψτε και αφήστε να ανέβει σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί χύμα, περίπου 1 ώρα.
  4. Βούτυρο δύο πατάτες φρυγανιάς 9 x 5 ιντσών.
  5. Πεθαίνετε τη ζύμη προς τα κάτω και διαμορφώνετε σε 2 φραντζόλες. Τοποθετήστε τα στα κάρβουνα, καλύψτε και αφήστε το να ανασηκωθεί ξανά μέχρι να διπλασιαστεί χύμα, 30 έως 45 λεπτά.
  6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  7. Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαυριστεί και το καρβέλι ακούγεται κοίλο όταν κουρμίζεται. Βουρτσίστε με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας μέλι και επιστρέψτε στο φούρνο για 5 έως 10 λεπτά για να ρυθμίσετε το λούστρο. Ψύξη σε ράφια.
Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 233kcal
  • Θερμίδες από λίπος: 38kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 4kcal < Συνολικά σάκχαρα: 11g
  • Υδατάνθρακες: 45g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 0g
  • Νάτριο: 113mg
  • Πρωτεΐνη: 6g
  • λιπαρά οξέα: 0g
  • λιπαρά οξέα: 0g
  • λιπαρά οξέα: 0g
  • λιπαρά οξέα: 0g
  • Νερό: 45g

Αφήστε Το Σχόλιό Σας