χυμός χυμών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

χυμός χυμών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Η μαύρη σόγια και το TVP δίνουν σε αυτό το χορτοφαγικό τσίλι την ενίσχυση της πρωτεΐνης. Ψάξτε τους σε καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής. 2 φλιτζάνια ζεστό νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ζεστό νερό 1 μεγάλος καρότο, τετράγωνο κατά μήκος και λεπτό τεμαχισμένο σταυρωτά 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 3 φλιτζάνια μαύρη σόγια 1 3/4 κιλά κολοκυθάκια σε κομμάτια 1 ίντσας (4 1/2 φλιτζάνια) 1 κουταλιά θρυμματισμένες ντομάτες 1 1/

Η μαύρη σόγια και το TVP δίνουν σε αυτό το χορτοφαγικό τσίλι την ενίσχυση της πρωτεΐνης. Ψάξτε τους σε καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής.

2 φλιτζάνια ζεστό νερό

2 κουταλιές ελαιόλαδο

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά ζεστό νερό
  • 1 μεγάλος καρότο, τετράγωνο κατά μήκος και λεπτό τεμαχισμένο σταυρωτά
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένα
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
  • 3 φλιτζάνια μαύρη σόγια
  • 1 3/4 κιλά κολοκυθάκια σε κομμάτια 1 ίντσας (4 1/2 φλιτζάνια)
  • 1 κουταλιά θρυμματισμένες ντομάτες
  • 1 1/2 φλιτζάνια (3 ουγγιές) υφασμένη φυτική πρωτεΐνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ancho chili
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
Οδηγίες

Σε ένα μέτριο μπολ, βυθίστε τα μανιτάρια στο ζεστό νερό. Αφήστε να σταματήσετε έως ότου τα μανιτάρια επανυδατωθούν και τρυφερά, περίπου 30 λεπτά. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, βγάλτε τα μανιτάρια από το υγρό. Στραγγίστε το υγρό μέσω κόσκινου λεπτού πλέγματος και αφήστε το στην άκρη. Απαλλαγείτε από τους μίσχους και λερώνετε τα μανιτάρια.

Σε έναν ολλανδικό φούρνο ή μεγάλη κατσαρόλα 5 λίτρων, θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο και το τζίντζερ, και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι το κρεμμύδι να είναι τρυφερό, περίπου 12 λεπτά

  1. Προσθέστε τα μανιτάρια και το υγρό τους, τα φασόλια, το σκουός, τις ντομάτες, και το αλάτι και φέρετε σε βρασμό. Μειώστε σε ένα σιγοβράστε, καλύψτε και μαγειρέψτε έως ότου το σκουός είναι τρυφερό, περίπου 30 λεπτά.
  2. Θρεπτικά στοιχεία
Θερμίδες: 266kcal

Θερμίδες από λίπος: 75kcal

  • Θερμίδες από Satfat: 12kcal
  • Λίπος: 8g
  • Σύνολο σακχάρων: : 36g
  • Κορεσμένο Λίπος: 1g
  • Νάτριο: 459mg
  • Πρωτεΐνη: 17g
  • Αδιάλυτο Fiber: 6g
  • Ασβέστιο: 171mg
  • > Μονο λιπαρά: 4g
  • Λιπαρά οξέα: 0g
  • Ωμέγα6 λιπαρά οξέα: 1g
  • Πολυ λιπαρά: 3g