Διπλό Σοκολάτα Souffle Cake

Διπλό Σοκολάτα Souffle Cake
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη 2 ουγκιές σοκολατάκι ημιστελή, ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος θερμοκρασία δωματίου 999 1 μεγάλο κρόκο αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτάλι σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως 4 μεγάλα ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου κρέμα γάλακτος από ταρτάρ Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προθερμάνετε

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη

  • 2 ουγκιές σοκολατάκι ημιστελή, ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • θερμοκρασία δωματίου 999 1 μεγάλο κρόκο αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουτάλι σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 4 μεγάλα ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
  • κρέμα γάλακτος από ταρτάρ
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Επικαλύψτε ένα ελατηριωτό σκεύος 8 "με σπρέι ψησίματος Σκόνη με 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακάο

Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο κύπελλο με φούρνο μικροκυμάτων Φούρνος μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 1 λεπτό Ανακατέψτε μέχρι να λείψει. με τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα, το βούτυρο, τον κρόκο αυγού και τη βανίλια Ανακατέψτε το αλεύρι και τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας κακάο

Τοποθετήστε τα λευκά αυγού και την κρέμα της πέτρας σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα , χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν οι μαλακές κορυφές Βαθμιαία χτυπήστε στο υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη έως ότου σχηματιστούν δύσκαμπτες, γυαλιστερες κορυφές

  1. Ανακατέψτε προσεκτικά το ένα τρίτο περίπου των λευκών αυγών στο μείγμα σοκολάτας για να το φωτίσετε. μέχρι να μην παραμείνουν λευκές ρίγες Ρίξτε στο προετοιμασμένο τηγάνι και εξομαλύνετε την κορυφή
  2. Ψήστε για 30 λεπτά ή έως ότου ένα ξύλινο πιάτο που εισάγεται στο κέντρο βγαίνει με λίγα υγρά ψίχουλα
  3. Ψύχεται σε ένα ράφι. Το κέικ θα πέσει καθώς θα κρυώσει, αφήνοντας ένα υπερυψωμένο άκρο, πιέζοντας απαλά την άκρη καθώς κρυώνει, αφαιρέστε τις πλευρές της πλάκας και τοποθετήστε την μια πινακίδα εξυπηρέτησης.
  4. Θρεπτικά στοιχεία
  5. Θερμίδες: 119kcal
Θερμίδες από λίπος: 27kcal

Θερμίδες από Satfat: 16kcal

  • : 22g
  • Κορεσμένο λίπος: 2g
  • Χοληστερόλη: 20mg
  • Νάτριο: 31mg
  • Πρωτεΐνη: 3g
  • 8mg
  • Κάλιο: 83mg
  • Φωσφόρος: 26mg
  • Βιταμίνη Α Καροτενοειδές: 1εκα
  • Βιταμίνη Α: 97γρ
  • Βιταμίνη Α:
  • Βιταμίνη ΒΙ: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιακίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β12: 0mcg
  • Βιταμίνη Β: 0mg
  • > Αλκοόλ: 0g
  • Βήτα καροτένιο: 3mcg
  • Βιοτίνη: 2mcg
  • Καφεΐνη: 3mg
  • Χολίνη: 10mg
  • Χρώμιο: 0mcg
  • > Φθοριούχο: 0mg
  • Φολάτη Dfe: 3mcg
  • Φώσφορο Τρόφιμα: 3mcg
  • Βάρος Gram: 45g
  • Ιώδιο: 8mcg
  • Μαγγάνιο: 0mg
  • Μονοσακχαρίτες: 0g
  • Ισοδύναμα νιασίνης: 0mg
  • Ωμέγα6 λιπαρά οξέα: 0g
  • Άλλα: 1carbsg
  • Παντοθενικό οξύ: 0mg
  • Πολυ λιπαρά: 0g
  • Σελήνιο: 3mcg
  • Βιταμίνη Κ: 0mcg
  • Νερό: 17g