Τα μπισκότα

Τα μπισκότα
Ο ψεκασμός των κορυφών αυτών των μπισκότων με καστανό κρυστάλλους ζάχαρης προσθέτει μια ωραία τραγάνισμα. 1/2 φλυτζάνι (1 ράβδος) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι γεμιστό Turbinado ή ανοιχτό καφέ ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο 1/2 φλυτζάνι φυσικό τραγανό βούτυρο αραχίδων 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/3 φλιτζάνι αχλαδιάς κρύσταλλοι ζάχαρης (όπως demerara κρύσταλλα της Φλώριδας), για ψεκασμό Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμ

Ο ψεκασμός των κορυφών αυτών των μπισκότων με καστανό κρυστάλλους ζάχαρης προσθέτει μια ωραία τραγάνισμα.

1/2 φλυτζάνι (1 ράβδος) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

1 φλιτζάνι γεμιστό turbinado ή ανοιχτό καφέ ζάχαρη

  • 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
  • 1/2 φλυτζάνι φυσικό τραγανό βούτυρο αραχίδων
  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/3 φλιτζάνι αχλαδιάς κρύσταλλοι ζάχαρης (όπως demerara κρύσταλλα της Φλώριδας), για ψεκασμό
  • Αγοράστε τώρα
Οδηγίες

Προετοιμασία: 18 MinutesCook: 19 λεπτά

Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρεμώδες και ελαφρύ, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και κτυπήστε μέχρι το φως. Σταδιακά κτύπησε στο φυστικοβούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε το μισό αλεύρι, στη συνέχεια τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμιχθεί. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και χτυπήστε λίγο για να ενσωματώσετε. Καλύψτε καλά και ψήστε τη ζύμη για 1 ώρα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  1. Με ένα κύπελλο μέτρησης 1/4-φλιτζάνι, σκουπίστε επάνω και επίπεδο λίγο ζύμη. Τραβήξτε τις παλάμες σας για να σχηματίσουν μια μπάλα και τοποθετήστε το σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη, τοποθετώντας τις μπάλες περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός πιρουνιού, πιέστε τις μπάλες προς τα κάτω σε διασταυρούμενο μοτίβο (η ζύμη πρέπει να είναι πάχους 1/2 ίντσας).
  2. Πασπαλίστε τις κορυφές με κρυστάλλους καφέ ζάχαρης. Ψήνουμε για 18 έως 20 λεπτά, μέχρις ότου οι άκρες είναι ελαφρά καφεμένες. Αφαιρέστε από τα φύλλα ψησίματος και ψήστε σε ένα ράφι.
  3. Θρεπτικά στοιχεία
Θερμίδες: 279kcal

Θερμίδες από λίπος: 121kcal

  • Θερμίδες από σαφράν: 53kcal
  • : 36g
  • Κορεσμένο λίπος: 6g
  • Χοληστερόλη: 38mg
  • Νάτριο: 203mg
  • Πρωτεΐνη: 5g
  • Μικρό λίπος: 5g
  • Λιπαρά οξέα: 0g
  • Λιπαρά οξέα: 0g
  • Λιπαρά οξέα: 0g
  • >