καραμέλα Σαλάτα γλυκιάς πατάτας

καραμέλα Σαλάτα γλυκιάς πατάτας
Σταματήστε αυτά τα ασταθή επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, οι οποίες θα βοηθήσουν το σώμα σας να διατηρήσει σταθερές αποθήκες ενέργειας. Συνολικός Χρόνος34 λεπτάΣυσκευέςΣυγκρότημα Συστατικά 2 κιλά γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε ακατέργαστα κομμάτια 3/4 " 3 κουταλιές της σούπας πεκάν 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι 2 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη Curry αλάτι κουταλακιών 1 φλιτζάνι χυμό

Σταματήστε αυτά τα ασταθή επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, οι οποίες θα βοηθήσουν το σώμα σας να διατηρήσει σταθερές αποθήκες ενέργειας.

Συνολικός Χρόνος34 λεπτάΣυσκευέςΣυγκρότημα

Συστατικά

  • 2 κιλά γλυκοπατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε ακατέργαστα κομμάτια 3/4 "
  • 3 κουταλιές της σούπας πεκάν
  • 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
  • 2 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
  • αλάτι κουταλακιών
  • 1 φλιτζάνι χυμό πασπαρτού κονσερβοποιημένα ανανά, στραγγισμένα
  • 3 κουταλάκια, κομμένα σε φέτες
  • από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μόλις καλύψετε με κρύο νερό. να μαγειρέψετε τα πεκάν σε μια μικρή κατσαρόλα αγκιστρωτή σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν ελαφρώς.Αποκομίσετε σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει .. Κόβουμε χοντρά
  1. Σε ένα μπολ σαλάτας, χτυπήστε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη, τη σκόνη κάρι και το αλάτι μέχρι να αναμειχθεί καλά. , κρεμμύδια και γλυκοπατάτες με απαλή σπάτουλα από καουτσούκ. Πασπαλίστε με τα φρυγμένα πεκάν και σερβίρετε αμέσως, ή καλύψτε και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
  2. Θρεπτικά στοιχεία
Θερμίδες: 224kcal

Θερμίδες από λίπος: 38kcal

  • Θερμίδες από σαφράν: 5kcal
  • : 45g
  • Κορεσμένο λίπος: 1g
  • Χοληστερόλη: 2mg
  • Νάτριο: 186mg
  • Πρωτεΐνη: 4g
  • Ασβέστιο: 1g
  • Ασβέστιο: 89mg
  • : 604mg
  • Διαιτητικές Ίνες: 6g
  • Gram Βάρος: 232g
  • Μονο λιπαρά: 1g
  • 19g
  • Νερό: 161g