Βαριές Βρυξελλών

Βαριές Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών και η σκόνη Curry έχουν φυσική συγγένεια. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ελαφριά μαγιονέζα αντί για τις εκδόσεις πλήρους λίπους σε αυτή τη συνταγή. Συνολικός Χρόνος30 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος Συστατικά 2 φλυτζάνια κομμένα λαχανάκια Βρυξελλών 1 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες 1/2 φλιτζάνι κόκκινη κίτρινη ή / και πράσινη πιπεριά γάλα 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομ

Τα λαχανάκια Βρυξελλών και η σκόνη curry έχουν φυσική συγγένεια. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ελαφριά μαγιονέζα αντί για τις εκδόσεις πλήρους λίπους σε αυτή τη συνταγή.

Συνολικός Χρόνος30 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος

Συστατικά

  • 2 φλυτζάνια κομμένα λαχανάκια Βρυξελλών
  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι κόκκινη κίτρινη ή / και πράσινη πιπεριά
  • γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

  1. Σε ένα καλάθι ατμού πάνω από το νερό που σιγοβράζει, μαγειρέψτε τα βλαστάρια βρύου, μερικώς καλυμμένα, για 5 έως 8 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Προσθέστε τα μανιτάρια και το πιπέρι και τον ατμό για 2 λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε τα λαχανικά από τον ατμό. Αδειάστε το τηγάνι, διατηρώντας το 1/4 φλιτζάνι του ατμοποιημένου υγρού στο τηγάνι.
  3. Σε ένα κύπελλο, συνδυάστε το γάλα, τη μαγιονέζα και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί το άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε το στο υγρό στο τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, χτυπάτε συνεχώς, μέχρι να κολλήσει το μείγμα και να φυσαλίδες.
  4. Ανακατέψτε στο μαϊντανό, τη σκόνη κάρι και το μαύρο πιπέρι. Επιστρέψτε τα λαχανικά στον ατμό στο ταψί, πετάξτε με τη σάλτσα και θερμαίνετε.
Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 59kcal
  • Θερμίδες από λίπος: 19kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 5kcal
  • Λίπος: 2g
  • Σύνολο σακχάρων: : 9g
  • Κορεσμένο λίπος: 1g
  • Χοληστερόλη: 3mg
  • Νάτριο: 46mg
  • Πρωτεΐνη: 18mg
  • Κάλιο: 303mg
  • Φώσφορος: 68mg
  • Βιταμίνη Α Καροτενοειδές: 101re
  • Βιταμίνη Α: 1023iu
  • Βιταμίνη Α: 55γρ
  • Βιταμίνη Β12: 0mcg
  • Βιταμίνη ΒΙ: 9γ
  • Βιταμίνη Β: 0μg
  • Βιταμίνη Β1: 0mg
  • Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη: Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 1mg
  • Βήτα καροτένιο: 555mcg
  • Βιοτίνη: 3mcg
  • Χολίνη: 16mg
  • 41mcg
  • Φολάτη Τρόφιμα: 41mcg
  • Βάρος Gram: 102g
  • Ιώδιο: 4mcg
  • Μαγγάνιο: 0mg
  • Μολυβδαίνιο: 4mcg
  • Μονοσακχαρίτες: 2g
  • Ισοδύναμα: 2mg
  • Ωμέγα3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Λιπαρά οξέα: 1g
  • Λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 3carbsg
  • Παντοθενικό οξύ: Βιταμίνη Κ: 97mcg
  • Νερό: 87g