αγγούρι Raita

αγγούρι Raita
Τα αγγούρια Kirby είναι μικρά μη κεχρωσμένα αγγούρια που χρησιμοποιούνται συνήθως για την αποξήρανση. Σερβίρετε αυτή την ήπια ινδική "σαλάτα" παράλληλα με μια κάρι, ή ως σάλτσα για μπιφτέκια ή ψημένα ψάρια. Συνολικός Χρόνος1 ώρα 6 λεπτάΕντιθέματα7 Μέγεθος Μέγεθος Συστατικά 3 κουάρκ αγγούρια (1 λίβρα), μειωμένα κατά το ήμισυ και εμβολιασμένα 1 δοχείο (6 ουγγιές) απλό γιαούρτι χαμηλού λίπους garmin masala 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1/4 κουταλάκι αλάτι Αυτή η συνταγ

Τα αγγούρια Kirby είναι μικρά μη κεχρωσμένα αγγούρια που χρησιμοποιούνται συνήθως για την αποξήρανση. Σερβίρετε αυτή την ήπια ινδική "σαλάτα" παράλληλα με μια κάρι, ή ως σάλτσα για μπιφτέκια ή ψημένα ψάρια.

Συνολικός Χρόνος1 ώρα 6 λεπτάΕντιθέματα7 Μέγεθος Μέγεθος <

Συστατικά

  • 3 κουάρκ αγγούρια (1 λίβρα), μειωμένα κατά το ήμισυ και εμβολιασμένα
  • 1 δοχείο (6 ουγγιές) απλό γιαούρτι χαμηλού λίπους
  • garmin masala
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγορά

prep: 5 MinutesCook: 1 λεπτό

Αλλαγή αγγουριού στις μεγάλες τρύπες ενός τρίφτη. Πιέστε στεγνά, μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε το γιαούρτι.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, φρυγανίστε το κύμινο και το garam masala σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να αρωματίσετε, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε τα καρυκεύματα στο μείγμα αγγουριού μαζί με το κοράνι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ψύξτε τουλάχιστον 1 ώρα για να τα ανακατεύετε.
  1. Θρεπτικά στοιχεία
Θερμίδες: 46kcal

Θερμίδες από λίπος: 9kcal

  • Θερμίδες από σαφράν: 4kcal
  • : 7g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1g
  • Χοληστερόλη: 3mg
  • Νάτριο: 180mg
  • Πρωτεΐνη: 3g
  • Βάρος: 168g
  • > Πολυ λιπαρά: 0g
  • Άμυλο: 0g
  • Νερό: 156g