Κουβανικά μαύρα φασόλια και ρύζι

Κουβανικά μαύρα φασόλια και ρύζι
σύνολο Χρόνος42 λεπτάΣύμπρες11 ΜέγεθοςΣυγκρότημα Συστατικά 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κουδούνι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 κουτ. σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού 2 κουτιά (15 ουγγιές το καθένα) 1/2 αλάτι κουταλακιών Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 15 MinutesCook: 22 λεπτά Μαγειρέψτε το ρύζι ανά οδηγίες συσκευασίας, παραλείποντας αλάτι ή

σύνολο Χρόνος42 λεπτάΣύμπρες11 ΜέγεθοςΣυγκρότημα

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κουδούνι
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
  • 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουτ. σούπας ρίγανη
  • 1 κουτ. σούπας ρίγανη
  • 1 κουτ. σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 2 κουτιά (15 ουγγιές το καθένα) 1/2 αλάτι κουταλακιών
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
  • Οδηγίες
  • Προετοιμασία: 15 MinutesCook: 22 λεπτά
Μαγειρέψτε το ρύζι ανά οδηγίες συσκευασίας, παραλείποντας αλάτι ή λίπος .

Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές, το σκόρδο, την ρίγανη και το κύμινο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 5 έως 6 λεπτά ή μέχρι να αρχίσετε να μαλακώνετε. Ανακατέψτε το ξύδι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε τα φασόλια και το νερό και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και σιγοβράστε, καλύπτεται για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το αλάτι. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι.

Θρεπτικές Πληροφορίες
  1. Θερμίδες: 335kcal
  2. Θερμίδες από Λίπος: 35kcal
Θερμίδες Από Satfat: 5kcal

4g

  • : 61g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1g
  • Νάτριο: 320mg
  • Πρωτεΐνη: 14g
  • Ασβέστιο: 122mg
  • Magnesium: 104mg
  • Κάλιο: 640mg
  • Df: 109mcg
  • Μονο λιπαρά: 3g
  • Ωμέγα3 Λιπαρά οξέα: 0g
  • Omega6 Λιπαρά οξέα: 0g
  • ! - 3 ->

Αφήστε Το Σχόλιό Σας