Κουβανική μαύρη φασολάδα

Κουβανική μαύρη φασολάδα
> 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένο 2 νιφάδες σέλινο ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά 2 φέτες καναδικό μπέικον, 1 ζελατίνη ψιλοκομμένο πιπέρι, σπαρμένο και ψιλοκομμένο 1 κουταλιά αλάτι κύμινο 1 κουταλάκι λιγότερο από λίπος κοτόπουλο με μειωμένο νάτριο 1 φλιτζάνι νερό 2 κουτιά ) μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1/2 αλάτι κουταλακιών Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 15 MinutesCook:

> 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 3 καρότα ψιλοκομμένο
  • 2 νιφάδες σέλινο ψιλοκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 2 φέτες καναδικό μπέικον,
  • 1 ζελατίνη ψιλοκομμένο πιπέρι, σπαρμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά αλάτι κύμινο
  • 1 κουταλάκι λιγότερο από λίπος κοτόπουλο με μειωμένο νάτριο
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 2 κουτιά ) μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 1/2 αλάτι κουταλακιών
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
  • Αγοράστε τώρα
Οδηγίες

Προετοιμασία: 15 MinutesCook: 32 Λεπτά

Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο και το σκόρδο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 4 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το κρεμμύδι. Προσθέστε το μπέικον, το πιπέρι της Χιλής και το κύμινο. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά ή έως ότου το μπέικον είναι ελαφρώς καφέ. Προσθέστε το ζωμό και το νερό στο δοχείο. Αυξήστε τη θερμότητα. Φέρτε σε βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά. Προσθέστε τα φασόλια. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Βάζετε 3 φλυτζάνια της σούπας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Puree μέχρι ομαλό. Επιστρέψτε στο δοχείο. Προσθέστε το δεσμευμένο μπέικον και το αλάτι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.

  • Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 130kcal

    Θερμίδες από λίπος: 25kcal

    • Θερμίδες από σαφράν: 4kcal
    • Λίπος: 3g
    • Σύνολο σακχάρων: : 21g
    • Κορεσμένο λίπος: 0g
    • Χοληστερόλη: 4mg
    • Νάτριο: 996mg
    • Πρωτεΐνη: 8g
    • 11mg
    • Κάλιο: 174mg
    • Φωσφόρος: 39mg
    • Βιταμίνη Α: 392γρ
    • Βιταμίνη Α: 3915iu
    • Βιταμίνη Α: 196γρ
    • Βιταμίνη C:
    • Βιταμίνη B3 Νιασίνη: 1mg
    • Βιταμίνη Β12: 0mcg
    • Βιταμίνη Ε Alpha Toco: 1mg
    • Βήτα καροτένιο: 1936mcg
    • Δισκάρχες: 1g
    • Φθοριούχο: 25mg
    • Φολικό: 13mcg
    • Φώσφορο: 13mcg
    • Gram Βάρος: 363g
    • 0mg
    • Μολυβδαίνιο: 3mcg
    • Μονοσακχαρίτες: 1g
    • Μονοσάκχαρο: 2g
    • Ισοδύναμα νιασίνης: 1mg
    • Omega6 Λιπαρά οξέα: 0g
    • Άλλα: 11carbsg
    • Παντοθενικό οξύ: > Πολυ λιπαρά: 0g
    • Σελήνιο: 2mcg
    • Διαλυτές ίνες: 0g
    • Βιταμίνη Β6: 0mg
    • Βιταμίνη Κ: 7mcg
    • Νερό: 83g

    Αφήστε Το Σχόλιό Σας