τσίλι ψητό κοτόπουλο και Gravy

τσίλι ψητό κοτόπουλο και Gravy
Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 375F βαθμούς. Βάλτε το κοτόπουλο στο στήθος ψησίματος με το στήθος προς τα πάνω (μην γελάτε, κάποιος στο σπίτι μου έβαλε την στήθος κοτόπουλου κάτω μια φορά και ήταν ένα σοβαρό λάθος στην τραγανή επιδερμίδα!). Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα ή δύο, ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου.

Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 375F βαθμούς. Βάλτε το κοτόπουλο στο στήθος ψησίματος με το στήθος προς τα πάνω (μην γελάτε, κάποιος στο σπίτι μου έβαλε την στήθος κοτόπουλου κάτω μια φορά και ήταν ένα σοβαρό λάθος στην τραγανή επιδερμίδα!). Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα ή δύο, ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου. ΜΗ ΒΑΣΕΙ! Πώς μπορείς να πεις αν έχει γίνει; Λοιπόν, το πόδι θα είναι λίγο jiggly και εύκολο να τραβήξει, οι χυμοί θα τρέξει σαφής εάν τυχαίνει να μαχαιρώθηκε με ένα πιρούνι, και το δέρμα φαίνεται καλό και τραγανό! Και τώρα για το σάλτσα ... Για το σάλτσα: Πάρτε το κοτόπουλο έξω από το ταψί και το βάζουμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος (βεβαιωθείτε ότι έχετε κλίση το κοτόπουλο καθώς το μετακινείτε, έτσι ώστε όλοι οι χυμοί από το εσωτερικό χύνονται έξω στο τηγάνι). Βάλτε τη κατσαρόλα στην κορυφή της σόμπας και γυρίστε τη θερμοκρασία του καυστήρα ψηλά. Βάλτε το αλεύρι στο κύπελλο μέτρησης (ή οποιοδήποτε φλιτζάνι), προσθέστε το νερό και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί και στη συνέχεια προσθέστε το στα στάδια. Ξύστε το τηγάνι και ανακατέψτε μέχρις ότου το σάλτσα είναι παχύ ... κυριολεκτικά, περίπου 1 λεπτό. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

σύνολο Χρόνος1 ώρα 40 λεπτάΕνισχύσεις5Μεταφορά Μέγεθος

Συστατικά

  • ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΕ ΚΡΥΣΤΑΛΛΟ:
  • 1 κοτόπουλο
  • GRAVY:
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
  • πιπέρι στη γεύση
  • Αυτή η συνταγή προήλθε από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 5 Λεπτά: 95 λεπτά

Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 375 μοίρες.
  1. Βάλτε το κοτόπουλο στο στήθος ψησίματος με το στήθος προς τα πάνω (μην γελάτε, κάποιος στο σπίτι μου έβαλε την στήθος κοτόπουλου κάτω μία φορά και ήταν ένα σοβαρό λάθος στην τραγανή επιδερμίδα!).
  2. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα ή δύο, ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου. ΜΗ ΒΑΣΕΙ!
  3. Πώς μπορείς να πεις αν έχει γίνει; Λοιπόν, το πόδι θα είναι λίγο jiggly και εύκολο να τραβήξει, οι χυμοί θα τρέξει σαφής εάν τυχαίνει να μαχαιρώθηκε με ένα πιρούνι, και το δέρμα φαίνεται καλό και τραγανό! Και τώρα για το σάλτσα ...
  4. Για το σάλτσα: Πάρτε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το βάζετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος (βεβαιωθείτε ότι έχετε κλίση του κοτόπουλου καθώς το μετακινείτε έτσι ώστε όλοι οι χυμοί από το εσωτερικό να χύνεται έξω στο τηγάνι) .
  5. Βάλτε τη κατσαρόλα στην κορυφή της σόμπας και γυρίστε τη θερμοκρασία του καυστήρα ψηλά.
  6. Βάλτε το αλεύρι στο κύπελλο μέτρησης (ή σε οποιοδήποτε κύπελλο), προσθέστε το νερό και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί και στη συνέχεια προσθέστε το στα σταγονίδια.
  7. Ξύστε το τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι το σάλτσα να είναι παχύ ... κυριολεκτικά, περίπου 1 λεπτό.
  8. Πετάξτε με αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Θερμίδες: 293kcal

Θερμίδες από λίπος: 59kcal

  • Θερμίδες από Satfat: 15kcal
  • Λίπος: 7g
  • Υδατάνθρακες: : 2g
  • Χοληστερόλη: 155mg
  • Νάτριο: 220mg
  • Πρωτεΐνη: 49g
  • 57mg
  • Κάλιο: 576mg
  • Φώσφορος: 481mg
  • Βιταμίνη Α: 107iu
  • Βιταμίνη Α: 31γρ
  • Βιταμίνη Α: 31ε
  • Βιταμίνη Α Ρετινόλη:
  • Βιταμίνη Β Ρινοφλαβίνη: 0mg
  • Βιταμίνη Β3 Νιασίνη: 19mg
  • Βιταμίνη Β12: 1mcg
  • Βιταμίνη Ε Αλφα ισοδύναμα: Βιταμίνη Ε Mg: 1mg
  • Αλανίνη: 3g
  • Αραχιδόνη: 0g
  • Αργινίνη: 3g
  • Χαλκός: 0mg
  • Κυστίνη: 1g
  • Dha: 0g
  • Διαιτητική ίνα: 0g
  • Ανταλλαγή: 0φυλκ
  • Φολικό: 19mcg
  • Φολικό: 19mcg
  • Γλουταμικό: 8 g
  • Γλυκίνη: 2 g
  • Βάρος Gram: 291 g Ιστιδίνη: 2g
  • Ιώδιο: 1mcg
  • Ισολευκίνη: 3g
  • Kilojoules: 1227kj
  • Λευκίνη: 4g
  • Linolenic: 1g
  • Lutein Zeaxanthin: 2mcg
  • Λιζίνη: 4g
  • Μαγγάνιο: 0mg
  • Μεθειονίνη: 1g
  • Μονολίθωμα: 2g
  • Myristic: 0g
  • Oleic: 2g
  • Ωμέγα3 λιπαρά οξέα: 0g
  • Ωμέγα6 Λιπαρά οξέα: 1g
  • Άλλα: 6carbsg
  • Παλμιτικό: 1g
  • Παλμιτόλη: : 2g
  • Πολυβιταμίνη: 2g
  • Προλίνη: 2g
  • Σελήνιο: 43mcg
  • Σερίνη: 2g
  • Διαλυτές ίνες: 0g
  • Στεατική: 0g
  • Τρεονίνη: : 1g
  • Τυροσίνη: 2g
  • Βαλίνη: 2g
  • Βιταμίνη Β6: 1mg
  • Βιταμίνη Κ: 6mcg
  • Νερό: 224g

Αφήστε Το Σχόλιό Σας