Τραγανή σαλάτα σέλινων και αχλαδιών

Τραγανή σαλάτα σέλινων και αχλαδιών
Εάν τα αχλάδια είναι εκτός εποχής, αντικαταστήστε 1 αλεύρι (15 ουγκιών) αχλάδια σε φυσικούς χυμούς για τα φρέσκα αχλάδια. - Λίλιαν Συνολικός Χρόνος35 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος Συστατικά 4 ράβδους Σέλινο 2 κουταλιές ξύδι μηλίτη ή αχλαδιού 2 κουταλιές μέλι 1/4 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, φρυγανισμένα μαύρο πιπέρι σε σκόνη 6 μεγάλα φύλλα βούτυρο ή μαρούλι 1 ουγκιά τυρί παρμεζάνα κομμένα σε κομμάτια Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας: Αγοράστε τώρα Οδηγίες Μειώστε

Εάν τα αχλάδια είναι εκτός εποχής, αντικαταστήστε 1 αλεύρι (15 ουγκιών) αχλάδια σε φυσικούς χυμούς για τα φρέσκα αχλάδια. - Λίλιαν

Συνολικός Χρόνος35 λεπτάΣυσκευές Μέγεθος

Συστατικά

  • 4 ράβδους Σέλινο
  • 2 κουταλιές ξύδι μηλίτη ή αχλαδιού
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι < , σε φέτες και κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, φρυγανισμένα
  • μαύρο πιπέρι σε σκόνη
  • 6 μεγάλα φύλλα βούτυρο ή μαρούλι
  • 1 ουγκιά τυρί παρμεζάνα κομμένα σε κομμάτια
  • Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα από τα βιβλία μας:
Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Μειώστε το σέλινο στη διαγώνιο και βυθίστε σε ένα μπολ πάγου για 15 λεπτά. Αποστραγγίστε και στεγνώστε. Κόψτε διαγώνια σε λεπτές φέτες.

  1. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε μαζί το ξύδι, το μέλι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα αχλάδια, τα καρύδια, το σέλινο και το πιπέρι. Πετάξτε καλά.
  2. Διαχωρίστε τα φύλλα μαρουλιού ανάμεσα σε 4 πλάκες. Κορυφή με το ένα τέταρτο της σαλάτας και του παρμεζάνα.
Θρεπτικά στοιχεία

Θερμίδες: 218kcal

  • Θερμίδες από λίπος: 104kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 19kcal
  • 12g
  • : 26g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2g
  • Χοληστερόλη: 5mg
  • Νάτριο: 300mg
  • Πρωτεΐνη: 6g
  • Ασβέστιο: 1g
  • Ασβέστιο: 139mg
  • : 335mg
  • Διαιτητική ίνα: 5g
  • Βάρος Gram: 186g
  • Μονο λιπαρά: 2g
  • Omega3 Λιπαρό οξύ: 1g
  • Omega6 Λιπαρό οξύ: 6g
  • Ίνα: 0g
  • Νερό: 140g

Αφήστε Το Σχόλιό Σας