Κουνουπιέρες

Κουνουπιέρες
Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδα χωρίς ζάχαρη ή ζάχαρη, αλλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το τεμαχισμένο κοκοφοίνικα, όχι σε νιφάδες. Συνολικός Χρόνος1 ώρα 35 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος Συστατικά 1/2 φλιτζάνι καφέ ρύζι 1 3/4 φλιτζάνια γάλα 1/3 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές αραβοσίτου 1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πεκάν 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 μεγάλα αυγά, διαχωρισμένα 1/2 φλιτζάνι καρύδα 1/4 φλιτζάνι πεκάν Αγοράστε τώρα Οδηγίες Προετοιμασία: 20 λεπτά Cook: 75 λεπτ

Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδα χωρίς ζάχαρη ή ζάχαρη, αλλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το τεμαχισμένο κοκοφοίνικα, όχι σε νιφάδες.

Συνολικός Χρόνος1 ώρα 35 λεπτάΣυσκευές9 Μετρητής Μέγεθος

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι καφέ ρύζι
  • 1 3/4 φλιτζάνια γάλα
  • 1/3 φλιτζάνι μέλι
  • 2 κουταλιές αραβοσίτου
  • 1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πεκάν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 μεγάλα αυγά, διαχωρισμένα
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδα
  • 1/4 φλιτζάνι πεκάν

Αγοράστε τώρα

Οδηγίες

Προετοιμασία: 20 λεπτά Cook: 75 λεπτά
  1. Μαγειρέψτε το καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Βουτυρώνετε 6 μεμονωμένα κύπελλα κρέμας και τοποθετείτε σε ένα μικρό ταψί.
  3. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε το γάλα, το μέλι και το άμυλο καλαμποκιού, και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να παχυνθεί. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε στο ρύζι, ψιλοκομμένα πεκάν και βανίλια.
  4. Σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε τους κρόκους αυγών. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε σταδιακά τους κρόκους αυγών στο μείγμα γάλακτος. Ρίξτε μέσα τα κύπελλα κρέμας.
  5. Τοποθετήστε το τηγάνι ψησίματος σε σχάρα φούρνου και βάζετε ζεστό νερό για να έρθετε στα μισά πλάγια των ποτηριών. Ψήστε για 30 λεπτά ή έως ότου σταθεροποιηθεί. Ψύξτε ελαφρά, στη συνέχεια ξετυλίξτε σε ένα ψημένο ταψί. (Αφήστε το φούρνο σε λειτουργία.)
  6. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα καρύδια και τα πεκάν.
  7. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν, αλλά όχι να στεγνώσουν. Διαδώστε τις κορυφές και τις πλευρές των κρεμών. Πασπαλίστε το μείγμα καρύδας-πεκάν στα λευκά αυγών.
  8. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήνετε για 5 λεπτά ή έως ότου η καρύδα είναι ελαφρώς ροδοειδής.
Θρεπτικά στοιχεία
  • Θερμίδες: 326kcal
  • Θερμίδες από λίπος: 193kcal
  • Θερμίδες από Satfat: 48kcal < Σύνολο σακχάρων: 20g
  • Υδατάνθρακες: 29g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 5g
  • Χοληστερόλη: 113mg
  • Νάτριο: 67mg
  • Gram Βάρος: 161g
  • Μονο λιπαρά: 10g
  • Ωμέγα3 Λιπαρά οξέα: 0g
  • Trans λιπαρά οξέα: 0g
  • Νερό: 101g